011新吃法與新實驗[第2頁/共2頁]

“嗯。烤青蛙，烤蝸牛，烤蟬蛹。”大水唸唸有詞。

漸漸地，統統全會有的，日子會超出越好的，花兒現在堅信這一點。她看向大水哥的眼神，滿是滿眼的星星。

兩小我把鍋端下來，到河邊小水坑處把田螺放進鍋裡，有小半鍋，兩小我抬返來，大水把破瓦罐裡的紅蓼與八角的異化水倒了出來。

看著鍋熱了，大水把蓖麻籽掰成幾小塊扔進鍋裡，用樹枝翻炒著，不一會兒就炒出油來了，花兒瞥見了油水，口水就要往外流。

“嘿嘿，這是辣味和八角的香味。”

花兒這才明白，大水哥為甚麼要把八角和紅蓼泡起來，本來是為了做成調味料。

花兒去彙集蟬蛻了。大水也奉告她，拔些馬齒莧返來。

花兒對勁地說：“覺得這田螺就由我來炒了，大水哥儘管燒火就行。”

“嘿嘿，你等著瞧吧。”

“轉頭再去采吧，現在給哥幫手打動手。”

“行啊，我們接著烤青蛙。”花兒笑嘻嘻地說。

刷了一會，鍋裡已經冇有一點鐵鏽味了。

炒田螺也是個有技能的活，火候小了，田螺就幾近剝不出來；火候大了，田螺剝出一半也會斷掉，剩下一半在殼裡。技能掌控不好，田螺就炒不好，那就賣不出代價來。

“明天這口鍋就要占上了，明天的晚餐隻能還是燒烤。”

兩人蹲下身，把河底的沙子捧進鍋裡，漸漸地揉搓著。

“看哥給你露一手。你去拿幾個野蓖麻籽來。”

冇有碗，隻好就著鍋吃；冇有筷子，就隨便折兩截樹枝代替。

之以是把田螺放到石子鋪底的小坑裡，就是為了讓田螺吐出殼體裡的泥，如許吃著纔不牙磣。本來應當泡在裝有淨水的大盆裡的，但是他們冇有大盆，也就隻好泡在潔淨的石頭坑裡了。

看著花兒的臉又白了，大水哈哈大笑。花兒曉得大水哥在逗她，就氣鼓鼓地瞪了他好幾眼都不解氣。

大水先去看了看破瓦罐，伸進手去蘸了些八角和紅蓼異化的水，泡了一夜了，味道究竟會如何樣呢。舔了一下，大水悄悄地點了點頭，還拚集吧。