V07廚藝大比拚[第3頁/共5頁]
本來圍在王毅身邊的大廚,也看向了花傾顏這邊。
“王徒弟請吧。”
王鐵匠看看難堪的小蘭,憨憨的一笑,“要不,我幫你們送吧。”
重點是……
“甚麼?我們都是學廚好多年的老廚師了,還用一個小女人教?”
“花蜜斯做菜真是短長,難怪敝宅也尊稱她為神廚。”
……
兩邊灶台都圍滿了人,大師都很獵奇,兩人做法一樣,待會兒如何辨彆誰的好吃誰的不好吃呢?
“哈哈哈哈哈!”
小蘭鎮靜的給徐琬儀先容,“夫人,這是蜜斯新弄出來的,說是叫燒烤。”
誰知蘇璟微微一笑,“本王不訊斷,王徒弟的菜式固然老套,但勝在能滿足分歧客人的口味,這是一個廚師應當為酒樓考慮的事情,不錯!”
王毅輕視的看了花傾顏一眼。
在場的大廚們都很清楚,豆腐很軟很嫩,普通都是做湯的,但是做湯隻要豆腐也不可,固然能夠用薑撤除腥味,但一盆湯裡就隻要豆腐,也不像話,更不能表現大廚的本領,看似郝掌櫃不懂廚,但是他卻遴選了很可貴質料來與豆腐做搭配。
體例雖不新奇,但比花傾顏的菜,更能兼顧各種口味的客人。
“甚麼?”
王鐵匠無法隻好接過花傾顏的錢,“花蜜斯,這多出來的錢我給你記取,下回再做的時候,我直接給你扣出來。”
“這是甚麼東西?”
“來,嚐嚐吧,這個菜要趁熱吃。”花傾顏號召各位大廚前來試菜。
……
王毅臉上的笑容都快收不住了,璟王說是不訊斷,但他讚美本身的話,不就是說本身的菜賽過了這位花蜜斯嗎?
花傾顏拿出明天就用醬料拌好的牛肉片。
成果還忽視了一些細節。
“費事了王徒弟,這是給您的人為另有運費。”
“那我找點破布把邊角都包紮一下。”
公然不出世人料想,王毅公然做了一份清湯豆腐,連片菜葉子都冇有,看起來非常暗澹。
“花蜜斯,你看,是不是和你畫出來的一模一樣?”
將薑切成末備用。
“來嚐嚐,都來嚐嚐看。”花傾顏將手中烤好的菜分給大師,“你們細心嚐嚐,然後奉告我味道,如果好吃的話,我就把這個搬到山上去,今後每一家食之味門口都擺上一個燒烤。吸引主顧。”
“這豪情好,有王徒弟幫手,費事多了。”花傾顏還冇開口,小蘭就一口承諾了。
“像他們串肉片一樣,全數串起來。”
“你是哪個分店的?叫甚麼名字?善於做甚麼菜?”郝掌櫃問道。
“小女人,人不大,口氣倒是不小!你還在喝奶的時候,爺就已經在掌廚了,你能做的比爺還好?”
“以是。”蘇璟淺笑著看著世人,“如果是本王進入一間新酒樓用飯,應當會想嚐嚐新菜式吧。如果是你們,會如何挑選?”
“對啊,娘,你看哈,這裡呢,能夠把串好的菜全數整整齊齊的放在這個上麵。然後這個上麵呢也放一些,如果不消的時候,就把上麵的菜清算到這個上麵的小櫃子裡,潔淨又便利。”
大廚們都很迷惑,這個女人是誰?竟然敢在這裡口出大言。
蘇璟抬眼看了一眼,王毅那邊,做法也是一樣,正在煮水。