V07廚藝大比拚[第2頁/共5頁]
如果最後打擊抨擊如何辦?
“吃辣的客人能夠吃蘸料,不吃辣的客人就直接吃淨水的豆腐,滿足分歧客人的需求,不錯。”
王毅揚起對勁的笑容,就算這位花蜜斯的菜做的再好,那又如何,他在永興最大的酒樓掌廚了這麼多年,深知,一個廚子不但僅會做菜就夠了,還得用菜留住客人,滿足分歧口味的客人需求才行。
院子裡放著一個奇特的大師夥。
“蜜斯,這個大師夥,你籌算如何帶走?”
花傾顏冇有理睬,大抵三至五分鐘,便能夠出鍋了,出鍋的時候插手花椒粉翻炒一下便能夠裝盤了。
送走了王鐵匠,花傾顏開端搗鼓這個大師夥了。
“是啊,挺香的。”
“好香啊,爺,這比我們之前在營地裡烤的那種可香多了。”麟二感受本身的口水都快流下來了。
花傾顏拿起上麵的架子,“這裡把碳燒起來,然後把架子放在上麵,把菜就放在上麵烤便能夠了。”
“不錯啊,鮮,香,麻,辣,嫩,連豆腐的腥味都冇有了。”
“是啊 還特彆刺激食慾,吃了一口還想再吃一口。”
“請璟王殿下訊斷。”王毅走到蘇璟麵前施禮,他想著如果璟王都說他的好,他就贏定了。
“你們過分度了……”小蘭氣得神采漲紅,花傾顏有些思疑,本身如果不拉著她,她是不是會衝上去和這些男人打一架。
“好啊,鄙人情願和花蜜斯一較高低,不過……”王毅說了一半就轉頭掃了一眼世人。
第二日,氣候特彆好,食之味請來的大廚們,都在院子裡列隊支付‘福利’。
“像他們串肉片一樣,全數串起來。”
大廚們都有些不歡暢,食之味請廚子如何就這麼費事呢!
花傾顏看著這兩人忙進忙出的,完整跟不上節拍,方纔小蘭不是還驚駭的躲她身後嗎?甚麼時候,兩人就這麼熟絡了。
……
如何另有‘但是’?
“呀,麟保護,這……如何美意義呢!”小梅嘴上客氣,手上可不客氣,一把就拽了過來。
人群中垂垂有了群情的聲音。
而現在花傾顏的做法是,在這些肉和菜上不但撒上鹽,另有香油,有糖,有辣椒,加上碳烤出來,味道格外的香。
花傾顏把鐵架子先拿開,把碳放出來。
當代是冇有豆瓣醬甚麼的,以是碎成粉末的辣椒就是用來做醬的。
說話能算數嗎?誰不曉得食之味是敝宅的買賣,她從哪兒冒出來的。
郝掌櫃微微一笑:“當初,食之味在請廚子的時候,就跟各位說的很清楚,食之味的菜式很特彆,必必要顛末我們的學習練習後,才氣正式掌廚。”
郝掌櫃走到花傾顏身邊,微微點點頭,轉頭向大廚們宣佈道:“這一名,花蜜斯,是本日要來教你們做菜的大廚。”
徐琬儀和蘇璟在房間裡,也聽到了院子裡的喧鬨聲。
“小蘭,你來串這個藕片,小梅你來串這個……”
“就是,開甚麼打趣!”
有王爺作證,誰也不敢再多言一句。
……
花傾顏給他一個‘笨伯’的眼神,“這個串起來才便利烤。”
“花蜜斯做菜真是短長,難怪敝宅也尊稱她為神廚。”
王毅悄悄一笑,“那花蜜斯鄙人就開端了。”說完直接就在灶台前開端了。
花傾顏換上一口潔淨的鍋,不放油直接把花椒下鍋,炒香今後,壓成粉備用。