第二十章 自助餐[第1頁/共3頁]

吳伯隻喝了一口，就不喝了，倒不是因為不好喝，而是他想到了在多少年前，如果本身能做出這類甘旨的羊雜湯，恐怕小吳子也不會進宮了……想到這了吳伯不由滿眼的淚水。

胤祚從懷裡取出五百兩銀票，道：“如果你贏了，這五百兩銀子歸你，如果你輸了，你的納賢樓就再便宜五百兩，如何樣？”

胤祚砸吧幾下嘴，感覺這羊骨湯也勉強算是入味了吧，便問道：“現在甚麼時候了？”

羊的骨頭也被切成塊狀，倒進大鍋裡熬湯，不一會廚房就滿盈起了骨湯的淡淡香味。

楊亭之奇道：“哦？自助二字和解？”

胤祚翻開鍋蓋子，看了看鍋裡的骨湯，湯色微微泛白，這些骨湯是用來做火鍋底料用的，普通要熬上兩個半時候，湯的味道纔是最好的，但是明天時候過急，也隻能這麼隨便熬熬了。

吳伯偷偷看了眼胤祚，胤祚正拿著個馬勺，嘗那鍋骨湯，好一派氣定神閒的風采，胤祚的形象在吳伯眼中更加深不成測了。

正廳中，膳桌已經鋪好了，兩個火鍋在冒著熱氣，羊骨湯製成的湯底咕嚕嚕的翻滾不斷，中間是一盤盤紅白清楚的羊肉，裝點著一些時蔬，看起來令人食指大動。

然後將各種羊雜和蔥結、薑塊等放在沙鍋內，加淨水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒好久。

約莫一個時候擺佈，胤祚便把鍋蓋子翻開，頓時滿廚房香氣滿盈，聞之讓人食慾大動。

因而楊亭之便道：“好，那鄙人就與貝勒爺打這個賭，不知貝勒爺想賭甚麼？”

胤祚道：“切當的說是自助火鍋。”

楊亭之笑道：“哈哈……貝勒爺還真是快人快語……家父病重，家中的統統買賣已由鄙人掌管。”

除了忙來忙去的下人們，正廳中還坐著一個墨客打扮的人，那人看起來也不過三四十歲，麵上留了兩撇鬍子，整小我看起來溫文爾雅。

楊亭之便道：“實不相瞞，鄙人……卻有些餓了。”

胤祚大笑道：“一針見血啊！楊掌櫃不愧年紀悄悄就接辦了家中買賣，來本爵敬你一杯。”

眾廚子齊聲承諾，胤祚在眾廚子們崇拜的目光平分開了廚房，到了正廳。

胤祚道：“就這麼端上桌吧，我們明天吃火鍋，彆的羊下水也彆扔了，拿到廚房來，我另有效處。”

胤祚來自後代，天然曉得羊雜湯做法，並且聽吳伯剛纔說人們都會把羊下水當渣滓扔到，胤祚就曉得了，這個年代恐怕羊雜湯還冇有提高開來，這也是個掙錢的好體例。當下也不遲延，將已經幾次洗淨的羊下水切成小段狀。

胤祚冇有理睬有些發楞的吳伯，他從廚子的手上，接過了措置潔淨的羊下水，所謂羊下水嘛，不過也就是羊肺、羊肚、羊大腸、羊心、羊甲等，這幾種東西向來被以為是肮臟之物，千百年來人們都不屑食用，直到清初纔有回民研製出了羊雜湯，這才變廢為寶。

楊亭之忙叫“不敢”，與胤祚碰了一杯後，一飲而儘，心中卻對胤祚不覺得然，一個剛結婚的小孩覺得隨便想出個主張，就能抓住商機了，還故作老成的誇本身年紀悄悄，真是好笑。

胤祚道：“好吧，把羊骨湯盛出來，做火鍋的湯底，再炒點花椒蔥段的放出來調調味，給正廳搬去兩個鍋，給福晉搬去一個，剩下的都給下人們。”