怯味的茶第三篇[第1頁/共2頁]

所謂辨茶，就是將一種茶葉放在不透明的盒子中，插手者一一上前，或聞或模，唯獨不能看、不能嘗，然後將茶的名字寫在紙上，來鑒定誰對誰錯。

“回老先生，茶講究‘清、敬、怡、真’。清者，表情之安好、明廉、寂靜；敬者，萬物之本，無敵之道也，能敬能和，不流凡俗，煩思雜慮，由之儘滌；怡者，和也、悅也、槳也，悅槳之意，在於神與情；真者，至善，村本性，去物慾，求事物之誠，臻真善之境。方纔我泡茶時，怕是心有邪念，未做到至真至誠，才影響到了茶的口感。”

正撫玩旁人神采的我並冇有重視到來到我身前的賞評人，俄然聽到讚美多少有些惶恐，起家衝著為首的一個老者倉猝施禮到：

3.

最後一個走上前，我很清楚在分開坐位的同時，身後傳來無數輕視的目光，雖已儘量挑選疏忽，還不免有些活力，腦筋裡琛香曾說的話終是獲得了印證，在古韻城，那些自發得是的故鄉夥老是目中無人。

“不過不過，如果我冇看錯，你是辨認時候最短的一個，不過能讓我聽聽你對猴魁的體味麼，也讓那些不信賴你的人輸的心折口服。”

“很好，很好，看來語兒女人做為辨茶的優勝者是當之無愧啊！”

比起賞評人的冷嘲熱諷，更讓我發笑的是那些古怪的答案，諸如白毫銀針、六安瓜片，另有被諷刺過的人臉上那醬紫色的難堪神采。

辨茶以後便是泡茶，每小我一一沖泡，按照伎倆和成品的光彩、香味、口感停止賞評，我倒不是很在乎本身的伎倆，反而有些抱怨龍鳳茶館所供應的茶品，竟然還是龍井，多少讓我有些興趣索然。

“嗯，衝得一手好茶，又能正視本身，此茶雖顯苦澀，卻無爭勝世俗之味，倒也純潔，茶道有八德‘康、樂、甘、香、和、清、敬、美’，論伎倆，語兒女人你可謂一絕，論八德，你更付與了茶實在的感情，知名利無班駁，這一輪，仍舊是你得勝啊。”

深吸一口氣，略挽起袖口，把收伸進紅木做成的盒子中。

“不愧是古韻茶女，語兒女人還真是幼年有為啊，猴魁，正解，比起那些故鄉夥，你要超卓很多。”

“現在停止茶道會第一項――辨茶，還是老端方，各位請吧。”龍鳳茶館老闆滿臉堆笑地說到。

“猴魁，屬綠茶尖茶，產於承平縣一帶，茶葉個頭較大，兩葉一芽，色彩蒼綠勻潤，沖泡後，葉底嫩綠敞亮。比起彆的名茶，猴魁可沖泡時候相對較長，滋味鮮爽醇厚，不苦不澀，甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，彷彿有趣。‘刀槍雲集。龍飛鳳舞’、‘頭泡香高，二泡味濃，三泡、四泡暗香猶存’是世人對其的評價。”

聽完評價，開初的忐忑心機倒是安靜了很多，取而代之的是佩服之意，隻憑看和品，卻道出了此中的好壞，這纔是精通茶道之人。

悄悄觸碰到茶葉，扁平挺直，魁偉重實，茶葉兩側能夠模糊感遭到柔嫩的白毫，微微俯身，能夠聞到從盒中飄出的淡淡蘭花香，讓人非常鎮靜。

不曉得是因為做為賞評人的傲岸，還是因為茶道會特有的民風，每看罷一個答覆，總會傳來極大聲的評價，或必定或諷刺。

和辨茶時一樣，我仍然決定做最後一個，帶著文娛的心態撫玩那些前輩的沖泡過程。不過和之前各種風趣比起來，此次倒也顯出了他們的經曆、技能，煮茶法、煎茶法、泡茶法，幾種沖泡體例都非常流利地閃現了出來，固然談不上儘善儘美，也已是相稱不錯。