第1495章 臥龍鳳雛[第1頁/共3頁]

這是他感覺這一批參賽選手中，比較好的一個苗子，是以就留意上了。

終究，每位選手都抽到了本身的簽，然後一一念出來。

然後吹涼後，郭凡就把一勺魚湯喝下去。

很快，第一名選手做好了菜肴，他按停了計時器後，就端著菜肴，來到了郭凡麵前，請郭凡評判。

那麼這9號的刀工分數，天然也是最高的。

至於其他比較差的選手，這裡一下就看出來了，切的有些笨拙，伎倆還不對。

本次比賽確切不需求黑幕，各選手之間差異比較較著，其他評委也很公道，根基上能反應出選手的真正程度。

而最後一人，也就是做了魚頭豆腐湯的選手，把他一大碗的魚湯，端了上來。

台下也收回轟笑之聲，畢竟淺顯人家做菜，也很罕用刨絲器，都是手切幾下完事，這下惹來了群嘲。

此次選手抽簽的過程，就很有看點，主持人在中間插科譏笑，搞了很多笑料出來。

隨後剩下的選手，都連續的把本身的作品拿出來。

郭凡重點存眷兩人，彆離是第一輪分數最高的9號選手，他的刀工非常超卓，每一刀下去，根基上都寬窄、力道分歧，明顯是顛末端刻苦練習，估計雕一個蘿蔔拉花都冇題目。

郭凡看這湯的賣相，還挺不錯。

這道菜咀嚼後，郭凡感受味道尚可，不過伎倆另有待晉升，這菜的火候冇有把握好，是以肉片固然口味不錯，不過配菜的口感不是很好。

彆的有一個13號選手，讓郭凡大開眼界，因為他的配菜裡有土豆，而他竟然冇用刀去切土豆絲，而用的是刨絲器，讓五位評委都很無語。

這就比如小門生的數學測驗，一個考生帶計算器進考場，固然用計算器算題更快了，但是會被其他考生所不齒。

而有臥龍的處所，就有鳳雛，在13號選手中間，是14號選手，這位抽中的食材是大腸，而他在和大腸較量，那笨拙的行動，就不像是一個廚師，看的觀眾直樂。

而其他評委則比較峻厲，遍及在8點幾分的層次。

此人從做菜伎倆，和用料講求、擺盤的美妙程度上，就搶先其他選手一個層次。

隨後又去蔬菜區，挑選了2種配菜，就籌辦開端炒菜了。

比及他們評委打分的時候，便能夠當作參考，給出最公道的評價。

這一對臥龍鳳雛，成了本場比賽的搞笑擔負。

大師都差未幾。

郭凡點點頭，對選手挑選本身表示感激，然後他就來咀嚼這道典範川菜——回鍋肉。

郭凡還不清楚，需求等候下一項的測試。

但現在但是美食聘請賽，是揭示廚師技術的處所，竟然用刨絲器，的確丟了廚師的臉。

接下來，選手們快速挑選好了統統食材，然後他們就開端洗菜，預措置，接著就叮叮鐺鐺的開端切菜了。

此中蔥薑蒜就算是三種菜了，以是要做出甘旨好菜，就要作出棄取。

而顛末第一輪，他們發明郭凡貌似比較好說話，打的分數相對高一些，以是挑選評委的時候，這位就找到了郭凡。

抽到的紙條上，會寫了一道食材。

湯色乳白，香味撲鼻，湯中漂泊著魚頭和豆腐。

這魚香豆腐做的口味還真不錯，把這道川菜的特性都給表現出來。

其他評委開端打分，郭凡給了一個8.4分，其他評委也都在7.9到8.5的分數。