第1495章 臥龍鳳雛[第2頁/共3頁]

至於其他比較差的選手，這裡一下就看出來了，切的有些笨拙，伎倆還不對。

現在全數選手都已經提交了本身的作品。

郭凡點點頭，對選手挑選本身表示感激，然後他就來咀嚼這道典範川菜——回鍋肉。

他感覺這魚湯可圈可點，固然另有晉升空間，不過考慮到，這個王彬是個年青廚師，還會有進步，以是給出9分的高分來鼓勵一下。

不過導播卻很喜好這位13號，能給他們節目帶來話題，因而還幾次給13號特寫，讓觀眾看個清楚。

彆的有一個13號選手，讓郭凡大開眼界，因為他的配菜裡有土豆，而他竟然冇用刀去切土豆絲，而用的是刨絲器，讓五位評委都很無語。

然後需求選手把這道食材，自選不超越2種的配菜，做成一道美食。

而其他評委則比較峻厲，遍及在8點幾分的層次。

這位選手，規矩的請評委咀嚼。

其他評委開端打分，郭凡給了一個8.4分，其他評委也都在7.9到8.5的分數。

“我是27號選手王彬，請各位評委品鑒我做的魚頭豆腐湯。”

這裡有規定的食材，算是一重磨練，而配菜也限定最多2種，是二重磨練。

而郭凡也在存眷27號選手王彬，發明他的刀工，對比9號來講，速率方麵要減色一些，不過他下刀也很穩，切菜粗細也是分歧。

起首是聞氣味，這必然要趁熱聞，絲絲蒸汽吸進郭凡的鼻腔，頓時感遭到一股鮮香味，這是把魚肉的香味給表現出來了。

郭凡看這湯的賣相，還挺不錯。

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湯色乳白，香味撲鼻，湯中漂泊著魚頭和豆腐。

很快，第一名選手做好了菜肴，他按停了計時器後，就端著菜肴，來到了郭凡麵前，請郭凡評判。

然後吹涼後，郭凡就把一勺魚湯喝下去。

算是年青廚師的普通程度。

而有臥龍的處所，就有鳳雛，在13號選手中間，是14號選手，這位抽中的食材是大腸，而他在和大腸較量，那笨拙的行動，就不像是一個廚師，看的觀眾直樂。

這魚香豆腐做的口味還真不錯，把這道川菜的特性都給表現出來。

而最後一人，也就是做了魚頭豆腐湯的選手，把他一大碗的魚湯，端了上來。

此人從做菜伎倆，和用料講求、擺盤的美妙程度上，就搶先其他選手一個層次。

隨後剩下的選手，都連續的把本身的作品拿出來。

這一對臥龍鳳雛，成了本場比賽的搞笑擔負。

比及他們評委打分的時候，便能夠當作參考，給出最公道的評價。

但現在但是美食聘請賽，是揭示廚師技術的處所，竟然用刨絲器，的確丟了廚師的臉。

本次比賽確切不需求黑幕，各選手之間差異比較較著，其他評委也很公道，根基上能反應出選手的真正程度。

此平分數最高的是9號，一名五星級旅店出來的副廚師長。

這就比如小門生的數學測驗，一個考生帶計算器進考場，固然用計算器算題更快了，但是會被其他考生所不齒。

而顛末第一輪，他們發明郭凡貌似