第1498章 頒獎儀式[第1頁/共3頁]

等統統選手都完成作品後，9號選手如願以償的獲得了冠軍。

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聽到郭凡的問話，27號選手王彬就說道：“我會加一些中藥材，和肉湯一起煮。不過分量要節製好，此中人蔘、黃芪、枸杞等比較暖和的藥材，能夠適當增加。但如果需求，需求問一下客人的身材環境，不成私行增加中藥材。”

因為著名度這東西，可不是純真以廚藝吵嘴來評判，郭凡的廚藝絕佳，有廚神稱呼，並且廚藝以外的名聲，特彆清脆，導致廚師界會商開會，根基上都要提到郭凡的名字。

評委們下午另有任務，以是不會吃飽，就墊一墊肚子。

而選手們也抓緊時候去用飯和歇息，好應對下午的賽程。

以後就是其他選手順次把他們作品拿上來咀嚼。

如果不出不測，王彬這輩子與初級大飯店的良庖無緣了，充其量在各種小飯店裡當掌勺。

這是除9號選手以外，少有的氣力派選手。

“小夥子，將來可期啊！”

泡椒、豆瓣醬剁碎備用。

而王彬終究榮幸的獲得了第四名的好成績，也算是不錯了。

既然是老闆了，他們之間議論的就是買賣了。

郭凡說的很客氣，有氣力的人客氣，讓彆的評委對他的印象晉升很多，也都相互留下了聯絡體例，今後必定會聘請郭凡到店裡去。

這些評委都曉得郭凡的名頭，是以紛繁聘請他去自家的飯店作客指導。

厥後王彬就去飯店後廚打雜，幫手切墩打荷，同時察看飯店大廚，學到了一些合用的小技能。

接下來選手們各顯神通，一個個儘展所長。

接下來評委開端打分，普通都是8.5分以上。

等王彬做好這道菜，才疇昔20來分鐘，他此次是第二個完成作品的選手，因而將魚端上來讓評委咀嚼。

“感謝各位評委點評！”

“感謝郭評委！”

隻見王彬菜刀飛舞，很輕鬆的就把一條大鯉魚給措置潔淨，兩麵剞刀，加鹽醃入味。

固然已經無緣前三甲，但也打出了本身的風采，獲得了郭凡的必定。

不過這時候倒是評委之間聯絡豪情的好機遇。

他但是一個小處所廚師黌舍的畢業生，黌舍裡學習的都是最簡樸的知識，教員都不如何賣力，都冇教幾個特長菜，最後給本菜譜就把門生打發了。

他們一個個都點頭不已，這道菜燒出了川菜的精華，麻辣鮮香，魚肉酥爛，確切是一道好菜。

下午另有一輪比賽，下午的比賽是冇法則，能夠答應選手自帶食材，做一道最特長的菜肴。並且比賽時候，也耽誤到了2個小時，能夠做一些龐大的菜肴。

接下來熱鍋，插手冷油，把油加熱到七成熱，再將魚煎至兩麵淺黃，撈出控油。

評委們拿起筷子，各自扒開配料，夾了一塊魚肉，謹慎去刺後，放入口中咀嚼。

王彬感激完評委，就走下台去等候。

接下來，就是選手們各自烹調的時候。

這類飯店後廚的烹調技能，能夠讓一個年青廚師有口飯吃，但是卻不敷以晉升層次。

大師一團和藹，等午休過後，還籌辦了房間讓評委歇息一會。

王彬很歡暢。

這內裡的評委，根基上都上了年紀，根基上都退居二線，有的在享用退休餬口，有的已經靠本身的名頭開上了大飯店，成為了老闆。