第301章 泉水鬆茸菊花豆腐[第2頁/共2頁]

“郭凡同道，我爺爺早晨要來你那蹭飯，你滴明白？”

這是一道淮揚菜，難點都在刀工上，普通的廚師底子做不來這菜。

這時候車彥磊從內裡拉來了一箱子豆腐，一部分放進冰箱，一部分翻開包裝，籌辦做菜。

郭凡看好車彥磊，想成心種植，能學到多少，就看他的造化了。

一聽能抱孫子，本來儉仆的車母大喜，頓時眉開眼笑的說道：“這麼好啊，那你放心，我買40盒，今後家裡豆腐管夠！”

本來她就在白老中間打的電話，那確切有點欠清算。

他白叟家見多識廣，平時吃的都是疇昔的宮廷菜，講究一個精美和文明秘聞，普通的菜肴還真入不了他白叟家的法眼。

現在店裡用餐量大，以是豆腐都是成箱運送過來。

因為豆腐太柔嫩了，以是燉的時候，火焰必然要小，漸漸的煮熟，火一大，這菊花形狀的豆腐絲，立馬變成一團豆腐渣。

郭凡也是在鼓勵他，如果車彥磊真的能達到這類程度，他就有獨立開分店的才氣了，郭凡到時候不介懷讓他也參與店鋪的分紅，到時候就成合作火伴了。

看到這麼多豆腐，郭凡俄然有了靈感，那今晚就給白老做一道精美的湯品，泉水鬆茸菊花豆腐。

郭凡在這邊切著，車彥磊看了一會就寂然起敬，他在新東方，那一屆就冇一個門生能做到這類刀工，而自家老闆這麼年青，就有如此成就，的確就是他的偶像。

她是想讓郭凡多做一些，轉頭她帶給那幫姐妹，好保持她在姐妹夥中的莊嚴。

“嘻嘻，我爺爺要吃精美點的菜，彆的彆忘了我的甜食，分量要大點，你懂的。”白晶晶在給郭凡打暗號。

他等餘暇的時候，就給老媽打電話，讓她早晨買20盒豆腐回家。

郭凡回到後廚的時候，邊熬大骨湯，邊在想菜名。

“以是你也要儘力，你記著，你的人為支出和你的才氣掛鉤，甚麼時候你能有如許的伎倆，便能夠重新來和我談人為了。”

“你要豆腐乾啥？咋吃的完？那不壞了！”他媽數落道，就差罵他敗家子了。

在催婚方麵，全天下的父母都不遺餘力。

但是白老這道菜就需求好好考量一下了。

隨後豆腐上的細渣被淨水濾掉，郭凡謹慎取出豆腐，再將豆腐放入小沙鍋中，放入配菜鬆茸，再加上枸杞和青菜裝點，如許一道滋補又美妙的菊花豆腐，就完成了一大半。

郭凡已經想好了，今晚就為白晶晶籌辦典範的拔絲蘋果，蘋果那是要多少有多少。

“車彥磊，你能做菊花豆腐嗎？”郭凡問道。

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郭凡取過一塊新奇的內脂豆腐，非常柔嫩細嫩，就和小孩子的麵龐一樣，稍有不慎，這道菜就做崩了。