第826章 蟹黃豆腐[第2頁/共2頁]

“關博主，你好。”郭凡笑著問好。

等拍好了，袁珊喊了停息，終究結束了冗長的拍攝。

“再拍一個在菜前豎大拇指的外型……OK！”

“嗬嗬，感激信賴和支撐，明天您能來，給您免單。”郭凡笑道。

實在要破解這類局麵很簡樸，直接公開後，大師都曉得了，也就冇有需求藏著掖著了。

郭凡則問了袁珊，她有冇有空，能不能找個事情室員工來給拍攝一個視頻，加班費他來給。

袁珊打了號召，就來到郭凡這裡，來問一下明天拍攝甚麼內容。

“關徒弟，在寫甚麼呢？”郭凡疇昔問道。

至於蟹黃豆腐做法保密這件事，郭凡並不在乎，幾近大家都會做飯，但他的餐廳老是滿員，畢竟想要咀嚼好滋味，還就要來他的店裡咀嚼。

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“等等，試吃部分也要拍出來，我感覺就大師一起吃就挺好，如許接地氣。”袁珊說道。

“案牘在這裡，就簡樸說幾句話就行，當然，你要本身闡揚也行。”

關雲清道：“我在做一個美食欄目，教大師做一些家常菜，比來粉絲們點名想學蟹黃豆腐，這是很多大飯店的特長菜，但我去就教了一下飯店和廚師，彆人都回絕奉告我做法，一個個忌諱莫深。我都承諾粉絲了，以是這道菜必然要教會，我就想到你了，不曉得你能不能教我做法？”

“就現場講解吧。”

拍攝的事情就如許籌議好了。

郭凡就把要求說了一遍。

籌議好了拍攝體例，袁珊就去後廚架設設備了。

郭凡中午冇時候，要拍視頻也要比及下午，關雲清表示能夠等，他會在陽山市住一天，等拍好了他再走。

“做好了，大師都來咀嚼一下！”

郭凡也收羅關雲清的定見。

“你們好。”

“我感覺靠譜，關徒弟，你感覺呢？”

將螃蟹放入蒸箱，大火蒸12-15分鐘，蒸熟為止。

“袁姐來了！”

袁珊搞視頻很在行，她就建議現場烹調時講解結果比較好，但這有必然的難度，能夠要反覆拍攝，如果拍攝焦急的話，也能夠挑選前期配音。

這裡就幾百個字，並不龐大，主如果做菜的訣竅和步調，需求郭凡現場講授，也可今前期配音，這點關雲清不熟諳，就讓郭凡和袁珊做主。

“還是拍美食做菜的視頻。”

“還行，還記得我。”

“籌辦，開端！”

因而他就開端了中午的繁忙。

這道菜取自螃蟹的滿身精華，湯汁金黃，實屬不成多得的甘旨。

蟹油起鍋，加薑末炒香，放入蟹肉和蟹黃翻炒，插手蟹湯原湯化原食，以後插手開水焯過的內酯豆腐，插手料酒、鹽、胡椒粉等調料炒勻，最後插手澱粉勾芡，放入蔥花紅椒末裝點，如許一碗噴香的蟹黃豆腐就做好了。

蒸熟後取出，將螃蟹的內臟去掉，此中蟹心是大寒之物，不成食用。

很快就想起來了，這位不就是馳名的旅遊美食博主，關雲清嗎？

“能夠。”