第911章 疑惑的評委[第1頁/共2頁]

1號老評委點頭承認。

年紀最輕的一名5號評委三十來歲，除了愛好美食以外，還是一個美食汗青學家，他會從美食的汗青停止評判，畢竟有些飯菜是有典故的，偶然候典故也是其賣點之一。

郭凡按下了完成按鈕，現在整盤蟹黃扒魚翅就做好了，在餐盤上披髮著熱氣。

但是晚交差的，則都是比較煩瑣的菜肴，會在“精美”一項評比中占便宜。

其他雜七雜八的分數加起來，也隻占四成，而終究飯菜的色香味，則占有六成分數，也就是說，即便不搞花活，兢兢業業的把飯菜做好，做出極致口味，也是能夠贏下比賽的。

評委們，就一一拿著筷子，開端了咀嚼。

頭髮斑白的1，2號評委，菜剛一入口後，就感遭到這蟹黃不太對，然後又吃了“魚翅”，很快就暴露了玩味的笑容。

“五位評委，請咀嚼！”

他是專業的美食家，感覺這蟹黃和魚翅，真是一絕，內心就想給打高分，然後他看向其他評委，想看看他們如何說。

5號年青評委咀嚼兩下後，俄然眼睛大睜，因為這蟹黃扒魚翅，有種特彆的香味，和他之前吃過的不太一樣。

能夠說，早交卷有早的好處，晚交卷也有晚的妙處，以是郭凡也就不講究了，做好了就交卷。

不過他在買菜環節，用錢比較少，這點也占了上風，目前分數屬於中上等，和前後名的差異很小，現在比賽還不明朗。

3，4號評委四十歲來，是年富力強的美食家，他們是海內最專業的一批美食專家，吃過了很多海內的名小吃、酒樓等。

而鏡頭就抓拍這些出色時候，這些視頻影象，都傳到了評委席，評委們就在察看這些選手，給他們打演出分。

“嗯？”

他烹調的過程，這幾個評委倒是冇有細看，是以還不曉得他這是仿造菜。

他這個完成速率，排在全數選手的第11名，也算是比較快的了。

比如某評委喜好吃辣，能夠以為川菜就是YYDS，而有的評委喜好吃海鮮，會以為新奇魚蝦纔是正宗，能夠一名評委的評判會帶有小我身分，不過五位專業評委，就會把報酬身分，節製在最小的範圍內。

這位白叟是不明白那股奇特的香味的來源。

比賽還在持續，而郭凡的分數，在統統選手中，位於中遊，一些刀工花梢的人，在演出分裡占了便宜。

郭凡說道：“蟹黃是用土雞蛋的蛋黃做的，魚翅是用粉絲做成的，這裡鑒戒了港式名小吃的伎倆，停止了改進。”

主持民氣領神會，就故作驚奇的問：“不是正品，莫非買到假貨了？”

實在交得快有好處也有壞處。

主持人說完，郭凡就推著一個小餐車，來到了評委席。

郭凡就說：“是的，這是仿造菜，畢竟魚翅和蟹黃比較高貴，我就選用了偏家常的食材，在家裡就能隨時隨地的製作，味道也不會差。”

郭凡就按部就班的開端烹調，他先做好了仿造的魚翅，同時翻炒土雞蛋黃，顛末加工以後，仿形成了蟹黃，等其他都做好後，就蓋在仿魚翅上麵，再淋上最後一道帶了楊枝玉露的香油，整道菜就完成了。

“滋滋滋！”

“叮咚！”

“非常好，彆出機杼，並且味道足以以假亂真。”

此中1號評委，就問郭凡：“你這蟹黃和魚翅，怕不是正品吧？”