第915章 缺一樣[第2頁/共3頁]

以是郭凡一開端就冇籌算在速率上爭雄，而是在飯菜的口味高低工夫。

郭凡完成了兩樣作品後，主持人就過來講道：“南疆省代表郭凡完成了他的作品，彆離是番茄炒蛋和燒茄子，之前也有選手做過這兩道菜，接下來就讓評委點評一下，他的作品有何獨到之處。”

蔬菜不讓用，彷彿就隻要肉食了，但是細想也不可，本來的素菜成了葷菜，口味相差太大了，並且也落空了開胃消食的服從。

需求選手先把答案寫在答題板上。

就比如，如果有人選特長菜是紅燒鯉魚，那麼就要ban掉鯉魚，並且按照不能挑選同類食材的法則，他不能挑選其他魚類代替，隻能選分歧種類的，選蝦選蟹，或者和魚肉味道比較靠近的蛇肉，都能夠的，就是不能挑選魚了。

他隨後作出解釋，所謂缺一樣，就是要去掉選手最首要的一味食材，然後該選手需求挑選其他分歧種類的食材代替才行，再完成這道菜，要求這道新菜的口味，不能和原版有太大差異。

等大師都寫好後，這34個答題板，都揭示給評委看。

這時候主持人開端宣佈第二輪的法則，那就是“缺一樣”。

主持人很快重視到了郭凡，看到他善於的“甜椒”被去掉，那就意味著，不能用淺顯的綠色蔬菜來烹調了，他這個主持人，都一時被難住了。

最關頭的是，銀耳是真菌，不屬於綠色蔬菜，就合適了題目法則。

隨後分數公佈，郭凡加上上午的分數，竟然排在了第3名，非常不錯的名次。

以是這一輪下來，大師分數都很靠近，也隻要郭凡等幾個彆出機杼的選手，分數才高那麼多少分。

郭凡就決定做一道藥膳，他會的藥膳太多了，那麼就要考慮，現在要做甚麼藥膳呢？

要曉得彆的選手的菜肴，他都是吐掉的，而這盤番茄炒蛋，他卻吃了兩口，那是相稱給麵子。

以是到最後，1，2號老評委，給的分數較著高了一截，其他評委，都給了和彆人差未幾的分數。

就目前看來，正視速率的那些大廚反而占了便宜，大師口味一樣，但是速率比他們高了2-4分，就有了上風。

吃都吃下去了，再給個淺顯分數就說不疇昔了，因而1號評委又給郭凡這道菜，多給了4分。

他畢竟是具有初級藥膳技術的選手，很快就有了設法，代替的食材就是銀耳。

這也是冇有體例的事，因為用上了潘午的公式做菜法，就比那些用經曆收縮做菜時候的大廚有多少秒的差異。

“有了！”

郭凡俄然想到，評委們這一天下來，被迫吃了很多美食，胃裡必定積食了，那麼選一道消食健胃的藥膳，就非常合適。

因而郭凡就在答題板上，寫上了雞內金山藥炒甜椒。

郭凡在是排在第18名做好的，所以是第三梯隊，速率分數這裡，能夠獲得6分。

隨後是燒茄子，1號評委咀嚼後，又是那種好吃的感受。

1號評委想不明白，又重新夾起一塊停止咀嚼。

五位評委拿著筷子吃了一口菜，深思幾秒鐘，然後就吐到渣滓桶裡，就給這盤菜打個分數，然後接著咀嚼下一盤，速率非常快。

“如果不能用蔬菜的話，郭凡選手的挑選麵就很窄了，那麼他要挑選一種肉食嗎？讓我們看看他的答案。”