第1334章 各種忙碌[第1頁/共1頁]

楚清歌將羊肉火鍋推出，做了春暉酒樓開業主菜，非常吸引了一波存眷度。

幸虧先前跟著於宏富一起從陳陽縣來到都城的原春暉酒樓小二，已經在這些經曆中熬煉出來了，在於宏富成心識的培養下，已經能夠當酒館掌櫃。

但實在她哪怕不搞羊肉火鍋，在都城，數量有限的正店易主新開，都會引發很多人的重視。

要曉得除了內裡的這些事，陸家這邊，她也是要賣力的。

除了酒樓這邊的事，馬場那邊，朱三娘擴大的酒坊這邊，都占用了她一些精力。

因而她直接讓暗香和盈袖從大雜院裡挑人，看有冇有交班的苗子。

幸虧方藍衣給力，楚清歌搞出來的辣醬也給力。

這還是建立在暗香盈袖幫她分擔走了大雜院彆的幾個項目門店的前提下。

不然她得忙死……

方藍衣忙得不成開交，於宏富也是痛並歡愉著。

很快，便到了冬至。

楚清歌也就開端當抄手老闆，啥也不管了。

比及前麵流程熟諳了，練習了半個月的小二，幫廚們都開端諳練起來。

因而全部過程，楚清歌並冇有操太多心。

起首，是主廚。

黑得也快啊……

然跋文住了新開的春暉酒樓。

彆說夙來喜好獵食甘旨，一傳聞有新店開張就聞風而來的都城老饕們了。

但這也不料味著她每天都過得很輕鬆，起碼這半個多月來，她每天都很忙。

當然了，她也不是真的甚麼都不管。

幸虧開酒樓這件事是和周氏酒坊如許的本地“企業”合作的，招人方麵用不著楚清歌擔憂，何貴這個大掌櫃一出馬，從廚房到外堂都來了人。

幸虧大雜院給力，真的選出了兩個苗子，給方藍衣做“門徒”。

哪怕羊肉火鍋這類吃法在北方並不算是奇怪菜肴，但隻要味道做得好，又有與彆家有分歧之出，在夏季如許的氣候前提下，天然很輕易出圈。

方藍衣在春暉小酒館做得不錯，楚清歌故意讓她來更大的舞檯曆練。

楚清歌便臨時放心，把這件事都交給於老闆這個真正的熟行去措置了。

楚清歌這個大店主，也就在最開端的時候幫了一下，充當過幾次廚娘。

不過重視歸重視，如果賣的酒和菜都不出彩，不能讓人感到冷傲，亦或是連最根基的正麵評價都冇有，那重視多了，反而不是一件功德。

但楚清歌並冇有把計謀核心全放在朱三孃的酒上，以是廚房如果本身的人。

起碼春暉小酒館這邊離了方藍衣和於宏富，她還是要幫著看著一下的。

時候大抵就是在這一天又一天的繁忙中度疇昔的。

如果有，就在這半個月的時候裡練習一下，頂替方藍衣和於宏富。

就是那些不如何幫襯大酒樓的淺顯人家，在楚清歌推出的一人份，兩人份，家庭大包裝的羊肉火鍋辦過後，也都紛繁下了單，嚐了鮮。

如果冇有，就隻能現招了。

方藍衣這個主廚和於宏富這個“酒樓主管”，她都籌辦放在春暉大酒樓。