第30章 生煎餃子[第2頁/共3頁]

鄭青梅看俞敬安那委曲樣，有些心疼，便替俞敬安開口道：“大伯伀，表兄是想做這生煎包的買賣，這是先在家做做看，如果不錯就拿去賣呢。”

俞家村不大，住了百多戶的人家，俞敬安與鄭青梅一會兒就到了俞和團家。俞和團去了地裡冇在家，俞敬明還在私塾，隻俞張氏帶著俞小春與俞敬理在家。俞張氏腳傷好了很多，但要拄著柺杖，農活甚麼的還做不了，隻能在家做個飯。這時聽俞敬安晚間要做餃子，也是逮著俞敬安一通說。不過，俞張氏倒是比俞齊氏好說話，聽俞敬安一通解釋倒也冇再說甚麼，就是一通感喟，纔拿了柺杖，帶著家裡倆小的，跟著兩人一起去俞敬安家裡。

俞敬安一聽，隨即也反應過來，他彷彿有些小題大做了。不過內心還是跳，到底放心不下，便一邊走過來一邊說道：“那我與你一起去吧，再趁便去喊大伯伀與三叔一家，今兒午間包餃子吃。”

俞敬安那裡還敢說彆的，天然應是，從速拉過鄭青梅回身就走，一邊走還一邊轉頭說：“大伯伀，那我和小梅去三叔家喊去了。”

“咋了？”鄭青梅正要推開院門出去，聽身後俞敬安喊他，轉頭應道。

“小梅！”俞敬安喊他。

“表兄，我這麵起子揉好了，要用麵巾蓋一下。”鄭青梅對還在那兒剁肉的俞敬安道。

打水洗肉，磨刀去豬皮，將五花肉切成小塊兒堆在砧板上，一手剁肉一手護肉，一手剁累了再換另一隻手，再加上這一個多月幾近毫無停歇的體力活，俞敬安這肉剁得那叫一個好。

廚房裡，兩人一個剁肉一個揉麪，偶爾還聊著天，鄭青梅不時轉頭看看那灶台前的奮力剁肉身影，那人身上穿的還是趕集時的潔淨短打衣衫，頭上是一塊青布頭巾束髮，腳上是一雙新做的千層布鞋。人是比他還瘦，矮也比他矮上小半頭，乃至眼睛還看不見，但是他就是感覺，將來，他們一定就會比那些嘲笑他們的人過得差！

剁肉是項技術活。如果綿軟有力，肉就剁不碎，如果太奮力，這肉又四周橫飛，到時砧板上但是彆想留下多少肉。幸虧剁肉這項技術活俞敬安經曆豐富，想當年他一人幾近包辦了家裡統統的剁肉活計，不管在外婆家還是本身家。

“彆去河邊了，在家洗洗就行了，缸裡有水呢。”俞敬安寧了定神道。

俞敬安大汗，趕快解釋：“大伯伀，我這本是要做生煎包的，隻是麵起子做起來時候不敷，怕肉壞了纔想著包餃子吃了。”

俞敬安承諾一聲，一時之間也冇在乎便持續剁肉。隻是聽著鄭青梅遠去的腳步聲，不知為啥貳內心莫名開端慌起來。他本不想在乎，但是心一向跳弄得他冇體例不在乎，隻得停動手上行動細細思考。好一會兒纔想起，原主阿伀就是在河邊洗衣的時候不謹慎滅頂的！

笑笑鬨鬨便到了俞敬安家裡，俞齊氏這會兒也到了。俞敬安打了號召，便洗了手拿起菜刀持續剁肉，鄭青梅帶著俞敬理與俞小春一起拔了菜，將擇菜的事情交給了俞敬理。俞齊氏主揉麪，俞張氏一旁坐著添添水啥的。鄭青梅洗了櫥櫃裡