第30章 生煎餃子[第1頁/共3頁]

“麵巾？”俞敬安停動手裡的行動轉頭，麵向鄭青梅，遊移道，“麵巾不太好吧？”

“行啊，那我去河邊洗。”鄭青梅承諾，拿著洗臉架上的麵巾，又從堂前拿了皂莢子，出門去了。

俞家村不大，住了百多戶的人家，俞敬安與鄭青梅一會兒就到了俞和團家。俞和團去了地裡冇在家，俞敬明還在私塾，隻俞張氏帶著俞小春與俞敬理在家。俞張氏腳傷好了很多，但要拄著柺杖，農活甚麼的還做不了，隻能在家做個飯。這時聽俞敬安晚間要做餃子，也是逮著俞敬安一通說。不過，俞張氏倒是比俞齊氏好說話，聽俞敬安一通解釋倒也冇再說甚麼，就是一通感喟，纔拿了柺杖，帶著家裡倆小的，跟著兩人一起去俞敬安家裡。

三斤的白麪，統共包了一百五十二個餃子，鄭青梅帶走三十個，另有一二十二個。當年他外婆包子饅頭技術一流，他媽倒是餃子技術一流，蒸煮煎炸樣樣都通，他也曾圍觀過，恍惚記得是加油，加餃，加水，待水燒乾就好了。

自從鄭青梅與俞敬安寧親，俞小春識得了鄭青梅起，一見他就喜好扒著他，也不知是不是鄭青梅特彆討孩子喜好。俞小春還是不會說話，鄭青梅天然對他非常顧恤，俞小春不管如何鬨他，他都笑嗬嗬冇有涓滴不耐。這會兒從俞和團家到俞敬安家，俞小春便對著鄭青梅“啊啊”得喊了一起。

“小梅啊，你就彆替他說話了，”俞齊氏說完，隨即瞪了俞敬安一眼，才歎了口氣道，“行了行，我將那幾針縫了就來幫著做，彆瞎霍霍了那白麪與好肉。”

俞敬安大汗，趕快解釋：“大伯伀，我這本是要做生煎包的，隻是麵起子做起來時候不敷，怕肉壞了纔想著包餃子吃了。”

影象恍惚了，這生煎做法還得實驗。生了爐子，待鏊鍋熱起，加上少量油，擺了三十個餃子做實驗，照著本身影象中的步調一步一步做著。初做時，俞敬安的耳朵不太好使，便讓俞齊氏幫著照看。

兩人有說有笑地去了河邊。俞敬安大伯家離河邊近些，兩人從河邊返來便先一起去喊得俞齊氏。俞齊氏一聽是喊他去吃餃子，那手直接就點過來了，嘴裡不住得說：“你，你這瞎娃子，你這有點錢還不從速攢著，吃啥餃子，你吃啥餃子。”數落完俞敬安，又轉頭對鄭青梅道，“小梅啊，你多看顧著點兒，彆被他這內心冇數的都給敗了。”

“生煎包？甚麼生煎包，聽都冇傳聞過，你啊，你就瞎霍霍你！”俞齊氏又點俞敬安的小腦袋，真是氣不打一處來。

鮮香多汁，外酥裡嫩，他但願做出來的是如許的生煎餃子。

俞敬安那裡還敢說彆的，天然應是，從速拉過鄭青梅回身就走，一邊走還一邊轉頭說：“大伯伀，那我和小梅去三叔家喊去了。”

“表兄，我這麵起子揉好了，要用麵巾蓋一下。”鄭青梅對還在那兒剁肉的俞敬安道。

人一多，做事就快了，十點擺佈籌辦事情就都好了。這時已經是午間飯的點兒了，鄭青梅幫著做好籌辦事情便趕著歸去做飯。俞敬安曉得鄭青梅繁忙，也就冇留，俞齊氏與俞張氏緊著給鄭青梅包了三十個餃子帶走，青菜肉餡兒的。

俞敬安一聽，隨即也反應過來，他彷彿有些小題大做了。不過內心還是跳，到底放心不下，便一邊走過來一邊說道：“那我與你一起去吧，再趁便去喊大伯伀與三叔一家，今兒午間包餃子吃。”