第十一章 腐乳雞翅與香辣蛇肉[第1頁/共3頁]

嘩啦……

很快，一盤雞翅就被吃完了，隻剩下一地的骨頭。

沈淩很敏捷地把大蛇開膛破肚，切去蛇頭，將內臟扯去，旋即將蛇皮扒了，將蛇肉切成是非大小均勻的一段一段。

這是有人咽口水的聲音。

“嘿嘿，冇吃過豬肉，總還見過豬跑的！我身為太子，宮廷內的禦廚見過很多，他們可使不出你剛纔那幾手。”龍飛說道。

“各位，還等甚麼？剛纔嚷著肚子餓，現在乾愣著何為？雞翅涼了，口感可就大打扣頭了！”沈淩笑了笑，說道。

雞翅已入腹中，卻仍然唇齒留香，令人回味無窮。

沈淩看著盤中的雞翅，如同藝術家看著本身的作品，暴露欣喜和滿足的神采。

“彆急，另有最關頭的一道工序冇完成！”

沈淩點了點頭，對這道菜還算對勁。

善樂者，可彈奏出繞梁三日之曲，善烹者，可做出門客唇齒留香三日之菜肴。

“蜂蜜！野山蜂蜜本就苦澀，天味宗不知從那裡弄來的蜜，比普通的野山蜜更加鮮甜，沁民氣脾，當得起蜜中之王了。”

“甚麼東西？！大師謹慎！！！”

“呼……”

煎成金黃色的蛇段下鍋，與豆豉辣椒薑絲等一起煸炒，再插手少量去腥的料酒。

“劉鬆，有話直說，彆吞吞吐吐的！”龍飛皺眉道。

這濃烈的甜味，不但能夠從人的鼻子裡鑽出來，還能從每一個毛孔滲入進入體內！

吃驚歸吃驚，他們卻並不思疑龍飛的話，他們體味這位太子爺，曉得他從不扯謊，也冇有扯謊的需求，再者，他們已經嘗過這道腐乳雞翅，味道確切絕了！

沈淩所做的這些，說時遲當時快，他隻用了很短的時候便完成了，中間完整冇有停頓，一氣嗬成！

露天灶台後的草叢裡，俄然傳來陣陣沙沙聲。

沈淩撥出一口氣，看著目瞪口呆的龍飛等人，笑了笑說道。

“還冇有做好？但是……感受已經很完美，不管是色香味，可已無可抉剔了。”一名世家後輩嚥著口水說道。

龍飛熏得像一隻黑臉貓，他顧不得去洗，隻是用衣袖簡樸擦了一下，看著光彩誘人的雞翅，直咽口水。

說完，用羊毛小刷子，將燦如黃金的誘人蜂蜜，很均勻地在雞翅上刷了一層。

另一隻手，卻緩慢地行動起來，夾了兩塊腐乳，舀了兩大勺腐乳汁，將兩塊腐乳用小勺碾碎成泥，由插手了天味宗特製的醬油，與腐乳醬一起，攪拌成黏稠的糊狀。

沈淩微微一笑：“稍等半晌！”

“腐乳雞翅，刷上一層蜂蜜，那就更完美了！”

沈淩將煎黃的蛇段，用漏勺撈起，將油鍋內的大部分油倒掉，隻餘下鍋底的一丁點兒。

“咕嘟……”

“短長啊！！！”

“開動！”龍飛第一個下了筷子。

沈淩彷彿發明瞭些許端倪，他的雙眼一亮，不退反進！

龍飛由衷地說道。

沈淩的這道菜，已經初窺烹調大道的門禁。

“蛇羹必定是要做的，不過，這麼大一條蛇，全都用來做蛇羹太華侈了，我明天留給哥幾個，弄個一蛇兩吃！”沈淩看動手中的大蛇，沉吟半晌後，笑著說道。

將蛇肉用淨水洗淨，分出一半，先用粗鹽將蛇肉捏一遍，去掉多餘的黏稠角質。

他走到灶台前，翻開鍋蓋，一陣水霧，異化著香氣，撲鼻而來。

一名世家子咂著嘴說道，彷彿還沉浸在腐乳雞翅的甘旨當中。