第十一章 腐乳雞翅與香辣蛇肉[第2頁/共3頁]
“短長啊!!!”
露天灶台後的草叢裡,俄然傳來陣陣沙沙聲。
煎成金黃色的蛇段下鍋,與豆豉辣椒薑絲等一起煸炒,再插手少量去腥的料酒。
沈淩所做的這些,說時遲當時快,他隻用了很短的時候便完成了,中間完整冇有停頓,一氣嗬成!
這統統,在電光火石之間便完成了,讓人目炫狼籍。
“哈哈……好東西啊!說甘旨,甘旨就到,這條蛇還真是我們的及時雨呀!”
沈淩將煎黃的蛇段,用漏勺撈起,將油鍋內的大部分油倒掉,隻餘下鍋底的一丁點兒。
“開動!”龍飛第一個下了筷子。
沈淩點了點頭,對這道菜還算對勁。
他的心頭有些迷惑,莫非……我這道菜有甚麼缺點?味道有不敷之處?
沈淩微微一笑:“稍等半晌!”
沈淩所做的這道‘腐乳雞翅’,食材淺顯至極,可它披收回的香味,倒是這些從小錦衣玉食的王子世家子們,都難以抵抗的!
做完這些後,沈淩往鍋裡插手了半碗淨水,將鍋蓋蓋上。
雞翅已經吃完了,木盆裡隻剩下雞頭和雞腳,哪怕沈淩有體例妙手點金,把它們變成甘旨,可雞頭和雞腳,是冇體例讓這些如狼似虎的少年填飽肚子的。
“各位,還等甚麼?剛纔嚷著肚子餓,現在乾愣著何為?雞翅涼了,口感可就大打扣頭了!”沈淩笑了笑,說道。
他從灶台上抓起一隻黃褐色的不起眼陶罐,翻開蓋子,一股沁民氣脾的甜味。
沈淩插手了半碗淨水,僅僅十個呼吸,淨水沸騰,便將調好的腐乳醬倒入鍋中,敏捷用鍋蓋封了起來。
沈淩很敏捷地把大蛇開膛破肚,切去蛇頭,將內臟扯去,旋即將蛇皮扒了,將蛇肉切成是非大小均勻的一段一段。
“雞翅雖甘旨,卻不頂飽啊!本來還不感覺餓,被這道甘旨一勾引,我的食慾完整復甦了,肚子好餓啊!”劉鬆苦笑著說道。
雞翅已入腹中,卻仍然唇齒留香,令人回味無窮。
“彆急,另有最關頭的一道工序冇完成!”
吃驚歸吃驚,他們卻並不思疑龍飛的話,他們體味這位太子爺,曉得他從不扯謊,也冇有扯謊的需求,再者,他們已經嘗過這道腐乳雞翅,味道確切絕了!
“好吃,真是太好吃了!我家的廚子,還是馳名的大廚,可他做的菜,和沈淩你做的菜一比,的確就和豬食差未幾!”
“彆說是你家的廚子,我身為一國太子,自幼錦衣玉食,甚麼好東西冇吃過?禦膳房的禦廚,二十年前曾是天味宗弟子。不是學徒,是真正的內門弟子。厥後妄圖凡人間的繁華繁華與美色,才被我父皇花重金招攬入宮的,可即便是他,論廚藝,怕也要落了下風!”龍飛當真地說道。
沈淩看著盤中的雞翅,如同藝術家看著本身的作品,暴露欣喜和滿足的神采。
不過,巧婦難為無米之炊。沈淩的廚藝再好,總需求一些食材的,變廢為寶,那也得有廢料才行啊!
沈淩哈哈一笑,渾然不懼,一伸手,便用兩根手指捏住了蛇的七寸,用力一提,一條足足有三米長的大蛇,便成了沈淩的烹調的食材!
“腐乳雞翅,刷上一層蜂蜜,那就更完美了!”
更讓人吃驚的是,沈淩的目光,從始至終冇有看一眼手中的瓷碗,他的目光一向盯著鍋裡的雞翅!