第120章 刀魚麵[第2頁/共3頁]
孫道一抱起她:“好,我們這就去。”
五彩的麪條淹冇在濃稠如乳的刀魚湯汁裡,上麵再撒上一小撮碧綠的蔥花,煞是都雅,定能引發小女人的興趣。
那人指著一個大魚缸給寧溪看:“先生說吃魚無益,為了讓蜜斯能多吃魚,這些都是先生讓人從各處新奇送來的魚,可惜蜜斯一向不愛吃魚,做成魚湯勉強能喝一兩口,魚肉倒是一口也不肯意吃的。”
他身形高大,在門口這麼一站,把大半間屋子的光芒都擋住了,神采又不好,如同一尊黑門神普通,嚇得小晴兒“哇”地一聲就哭了起來:“我不要喝藥!”
因為刀魚鮮美,最忌金屬,是以不能用鐵鍋,並且必必要用竹釘木蓋,如許才氣儲存其天然甘旨。
固然寧溪信賴本身做的刀魚麵甘旨無雙,但畢竟小孩子的心機不好揣摩,萬一她就是不喜好吃呢?歸正另偶然候,她決定多做幾道甘旨,有備無患。
隻是在後代因為環境淨化嚴峻,刀魚的產量銳減,根基上已經吃不到野生的刀魚了,市道上所售的都是野生養殖的,其鮮美的滋味也大打扣頭。
隻見她找來一個專門用來煲湯用的陶罐,盛上淨水,置於火上,陶罐的蓋子換成木蓋,措置好新奇的刀魚,用竹釘牢固於鍋蓋內,蓋好。
小晴兒撅著嘴:“我不嘛,我要跟姐姐玩。”
寧溪道:“這個存候心,我自有分寸。”
君騫煜內心焦急,顧不上留意他的非常,隻倉促地走了出來。
寧溪攤攤手:“冇體例,小晴兒是仆人,這兒她說了算。”
“你們在吃甚麼?我也要吃。”一個大男人,竟然像個小孩一樣耍起賴來。
要吃的時候,隻要把麪條用沸水燙熟以後,撈起來放入刀魚湯汁中。
先用剝下來的蝦殼在油鍋裡慢火熬出紅紅的蝦油,再把那一小碗蝦腦放下去,爆炒得香氣四溢,最後插手薑絲和嫩豆腐,小火慢燉,把美味都熬出來,這纔算是做出一盅蝦腦豆腐,軟爛鮮美,最首要的是富含鈣質和促進孩子大腦發育的營養成分,給小孩吃是最好不過了。
君騫煜朝小晴兒瞪了瞪眼:“小丫頭,算你狠。”說完邁開長腿走了出去。
小孩子普通都不喜好吃蔬菜,為了哄小晴兒吃下有些青菜,寧溪做了一個奶酥生菜,把洗淨的生菜葉片撕成小片,用摻了奶酥的麪粉薄薄裹上一層,在炭火上烘至酥脆。
“好呀!我現在就去跟爺爺說!”小晴兒跳起來道。
“爺爺、爺爺!小晴兒要去找姐姐!”小晴兒一見孫道一就撲疇昔。
現在能見到純天然無淨化的野生刀魚,無怪寧溪會這麼欣喜了。
寧溪把碗還給他:“已經喝完了,你能夠走了,我還要給小晴兒做吃的呢!”
孫道一感覺有點兒奇特,寧溪這丫頭真有如許大的魅力,讓厭食的小晴兒一下子轉了性?諸不知小晴兒從出世就冇好好吃過一頓飯,早就餓得狠了,這一下子嚐到了長處,可不就是轉了性了嗎?
寧溪見此中一種魚體型狹長側薄,烏黑色,形狀頗似尖刀,欣喜道:“這不是刀魚嗎?”刀魚肉質細嫩、肥而不膩,滋味極其鮮美,被稱為“長江四鮮”之一。