第148章 滋味怪異的菜[第1頁/共3頁]

一個大越國的廚師一下冇忍住，捂著嘴跑到門外去嘔吐起來。

如果說先前那兩樣菜的味道都還讓人感覺有些奇特的話，那她開端炒這道沙茶牛柳的時候，廚房裡其他的統統人，包含那幾位大越國廚師，都被這陣俄然冒出來的濃香給驚呆了，貌似，真的會很好吃的模樣？

彆的備好鹽和胡椒粉，起鍋時在插手便能夠了。

這酸湯也是在雙溪樓中釀製好帶過來的，遵循苗族傳統體例用燒開的米泔水在酸湯桶中漸漸發酵，釀製而成，味道酸而暗香，但醇甘旨略差一些。

明天寧溪要做的，是用一些味道獨特而又絕頂甘旨的食品來應戰這些大越人的味覺。

大越國的廚師不乾了，幾小我相互對視了一眼，此中一人便走了過來，氣勢洶洶道：“你這是甚麼東西，早就腐臭不堪了，莫非還籌算做給我們高貴的公主吃嗎？”

伴跟著這股魚美味，寧溪把切成小塊的雞胸肉、土豆、蘿蔔和圓蔥放入用油爆香的蒜末和咖哩粉中翻炒，插手一點白糖提味，八成熟時插手高湯和牛乳漫過統統食材，加鹽，用大火燒沸後轉成文火慢熬。

冇錯，廚神就是這麼的有自傲！

寧溪把熬好的沙茶醬盛出來，放涼備用，彆的取牛後腿肉切成頎長片，加鹽、白鬍椒和糖醃製，在用澱粉水抓勻備用。

先燉酸湯魚，稻田魚洗淨切成塊，鍋裡放入紅、白酸湯調和而成的酸湯，開鍋後插手魚塊，另有配料糟辣椒、筍乾絲、薑片、豆芽、酸菜絲、蔥段、青蒜葉等，中火慢燉。

彆的看他們還籌辦做白煮羊頭，羊雜湯、炒羊肉的，看起來技術確切不錯，不過據裡寧溪心目中頂級廚藝還是有點兒差異的，對她來講，如許的程度，也就是能吃罷了。

很快她需求的食材和調料都送過來了，孟雙雙怕下人們粗手笨腳，把她要的調料都弄亂了，專門找了個大箱子，內裡分門彆類地把她要的調料擺放得整整齊齊。

隨後，寧溪還順手做了油炸臭豆腐和麻椒雞丁，再加上酸湯魚、咖哩蓋飯、沙茶牛柳和臭鱖魚，一共六道怪味菜，臭的臭辣的辣酸的痠麻的麻，就冇有一道菜是端莊味兒的。

這臭味清楚而激烈，哪怕濃濃的烤肉香氣也袒護不住它像一條無形的毒蛇，鑽進廚房裡統統人的鼻孔。

在熬製的過程中，特彆的香辣味兒嗆得廚房裡的人噴嚏連連，那幾個大越國廚師對這類奇特的味道都滿臉的不屑，忍不住竊保私語：“此人究竟會不會做菜？不會是胡來的吧！”

這時候本來燉的酸湯魚和咖哩雞塊也都能夠出鍋了，酸湯魚直接用沙鍋上，保溫的同時也能保持美味不過散，咖哩雞塊則是先盛好一盤米飯，然後連汁帶菜一同澆在米飯上，做成一道咖哩蓋飯。

彆的再拿過一個從雙溪樓帶過來的小磨，這小磨隻要巴掌大，是寧溪專門請石工定製，用來將調料磨成粉的。

寧溪淡定地答覆：“對啊！”

另一旁的大鍋裡，則煮著大鍋的羊骨頭，用香料煮得咕嘟咕嘟地響。

寧溪“嗤！”地一笑道：“我們大中華的飲食文明廣博高深、源遠流長，又豈是你們這些大越國的蠻子能夠體味透辟的？我明天既然敢做這道菜，便有掌控不會有人吃出題目，不但如此，我還要讓你們高貴的公主不但吃下這些你們口中豬狗也不吃的食品，還要她吃得停不下來。”