第46章 雞髓筍[第2頁/共3頁]

馮誌海應了一聲，歡暢地忙活起來，寧溪持續把滾透的竹筍放入上湯當中煨製入味。

“好，我跟你一起去。”孟雙雙歡暢道。

馮誌海臉上一紅：“寧女人過獎了，你不嫌棄我就好。”

寧溪看他鎮靜的模樣，便點了點頭。

“太好了，我此次來的目標就是想要找到烏雞，如許吧，此次以後你再幫我多養一些，今後你這兒有多少我要多少。”

“真都雅。”馮誌海由衷感慨。

既然寧溪都這麼說了，榮大全也不好再說甚麼，大師也就散開，各自去乾本身的活去了。

恰好大廚房那邊也已經把晚餐做好，大師正在輪班用飯，寧溪讓馮誌海把這碟玉髓筍端了疇昔，請幾位大廚和孟雙雙、安明月等人一起嚐了，大師分歧以為這道菜極好，不但味道好，賣相也充足精美、清雅，用來敬獻給王妃是最合適不過了。

“那如何辦呀，誰能陪著你去呢？”孟雙雙苦著臉道。

最後還是榮大全見多識廣：“我想起來了，如許的雞確切是曾有人賣過，但是因為骨肉都是玄色的，敢吃的人未幾，就算代價便宜也賣不出去，垂垂地也就冇甚麼人養了，現在在市道上也見不著了。”

“不消了，我還要你留下來幫我好都雅著雙溪樓呢，另有榮大哥，您但是我們這兒的頂梁柱，千萬是走不開的。另有你，”寧溪看了一眼一臉躍躍欲試的安明月，“我可不敢把你大蜜斯帶出去，萬一出了甚麼差池，我如何擔待得起？”

寧溪奇道：“榮大哥如何會這麼說？”

寧溪在擺好盤的竹筍上淋上清湯，入籠屜中蒸了半晌便即取出，原湯汁入鍋，調好味後用水澱粉勾薄欠，淋上雞油，然後均勻地澆在竹筍上，一碟色香味俱全的雞髓筍便做好了。

“到時你便曉得，先幫我把竹筍籌辦好，再籌辦一塊上好的雞脯肉和兩個雞腿，我遲點就開端做。”

“你們可曉得那裡能夠買到烏雞？”

榮大全忙道：“我也去，車田嶺路途悠遠，馬車得走上大半夜，今晚恐怕還得在外過夜，你們兩個女孩子去我可不放心。”

因而疇昔拍門，號召他們的是一個年約二十出頭的年青男人，自稱名叫楊家寶，傳聞他家本來窮得很，厥後朝廷鼓勵養殖家禽家畜，便以極低的代價包下了家門前麵的這座山嶺，用來養雞，本來還擔憂養出來賣不出去，冇想到這兩年吃雞肉的人越來越多，買賣也越來越好，養的雞都有點兒供不該求了，這不本年年初才攢了錢蓋了這處寬廣敞亮的大瓦房，現在這日子是超出越紅火了。

寧溪接過來：“能夠了。”在雞茸中插手清湯、蛋清、鹽和蔥油，讓他順著一個方向用力攪拌均勻。

雞骨髓煮好後切成大小均勻的條狀備用，寧溪把攪拌好的雞茸一一在筍心內抹平，呈散開狀地在碟中拚成一朵花的形狀，筍尖上裝點雞骨髓，而在筍底部裝點上去梗的香菜葉。

孟雙雙嗬嗬一笑：“這小子如何俄然變得這麼主動了？”

“這幾天他乾活常常都在廚房裡磨磨蹭蹭的，我細心察看過，本來他是在偷看彆人做菜。”

“雞髓筍？這又是個甚麼菜？”

馬車是孟雙雙從都城裡最大的車馬行裡請的，車伕也是有著極老道的經曆，寧溪坐在馬車裡，馮誌海跟車伕坐在一起，一起極其順利地達到了車田嶺。