第87章 金齏玉膾[第2頁/共3頁]

“不可！”少年他爹大聲道，“我們本身家裡甚麼魚冇有，乾嗎要費錢去吃人家的！”

很快就到了那倭人出售生魚片的處所，隻見那是一個高高瘦瘦的男人，身前一張長桌，右手方從大到小整整齊齊地擺列著五把分歧形狀的刀具，刀鋒都極其鋒利，彆離用來去鱗、橫剖、縱剖、切骨和切片，每一個步調都要用分歧的刀具，極其講究。

孟雙雙介麵道：“寧溪，這些不過是些沽名釣譽之輩，連跟你比試一下也不敢，你跟他們說那麼多乾甚麼？”

其他幾人也彆離吃了一些，孟雙雙還待持續吃，寧溪禁止她道：“涼的東西彆吃太多了，對胃不好。”

如許一小碟生魚片，便叫價十文錢，竟然也有很多人搶著要，未幾時幾十碟生魚片便一搶而空。

“不腥。”少年搖點頭說。

“那他究竟是如何做的？”

隨後拿起一雙頎長並且一端尖細的筷子，夾起切好的魚片整整齊齊地擺放到扇形的陶瓷淺盤中，一盤隻要七片，彆的再擺上紫蘇也、薄荷葉、海草、菊花和細蘿蔔絲、生薑片，裝點得非常錯落有致。

孟雙雙獵奇地看著麵前那盤小吃，顫顫巍巍的，半透明，有瑩潤的亮澤：“寧溪，這個有點像你做過的皮凍啊！”

“哈哈！”寧溪笑道，“先生此言差矣，這生魚片本來就是我中原傳統美食，早在數百年前，墨客王摩詰便在《洛陽女兒行》中有過‘侍女金盤膾鯉魚’的記錄，這此中的膾鯉魚，指的便是這生魚片，亦稱之為‘水晶膾’或者‘金齏玉膾’，可見這生食魚片在我大周朝是早就有了的。”

聽到這裡，君紹楓一拍筷子：“甚麼人膽敢如此傲慢，五哥，我們看看去，給他一個上馬威瞧瞧，彆讓人欺負我們大周朝無人。”

那漁婦慈愛地笑了笑：“你想去吃嗎？娘這就給你銀子。”說完在圍裙上擦了擦手，正籌辦掏錢。

那男人怒道：“不是我鄙吝，隻是那倭人，實在是欺人太過，那整整一條魚買來也不過二三十文，他那小小一碟魚片便要十文一碟，那一條魚怕是能片出上百碟來，還口出大言，說我們大周飲食手腕粗鄙，無人能做出如此邃密之美食來，實在叫人咽不下這口氣。”

寧溪笑道：“曾經在書上看過，海邊的沙子裡長著這類紅色的蟲子，人稱沙蟲，也有漁民稱其為土筍的，挖出來的沙蟲先在淨水裡放養一天，把肚子裡的沙子雜物吐潔淨，然後用石槌碾磨，滾出內裡的內臟雜物，再漂洗潔淨，放進水裡熬煮，煮成黏糊狀以後，加點鹽，舀出來分裝在小瓷碗中，放在外邊過夜，冷了今後就變成如許的土筍凍了，吃的時候再加上一點醬料就行了。實在這土筍滋味鮮美，如果不去想它本來的模樣，也不失為一道美食啊！”

那被稱為伊藤太一的倭人昂首淩厲地看了她一眼：“那我倒要見地一下這位女人的技術。”

連君騫煜和君紹楓這兩個一貫講究的人也顧不上甚麼了，用筷子吃不便利，乾脆雙手抓著海鮮，擺佈開弓，吃得不亦樂乎。

見寧溪似笑非笑的神采，孟雙雙憤恚隧道：“你必然曉得的，對不對？”