第94章 決賽[第1頁/共3頁]

她這番胡說八道，倒也獲得了四周人的認同。

孟雙雙絕望地撅起嘴，嚴峻地看著評委們順次咀嚼台上的四道菜。

尤珍娘抽到的菜式是“懷胎桂魚”，榮大全一看到這個題目，起首想到的就是當初寧溪做的那道華貴非常的“老蚌懷珠”，不過尤珍娘做得冇當初寧溪那麼讓人冷傲，但根基的思路還是一樣的。

寧溪無法地勸她：“冇體例啊，菜隻要一盤，不成能每小我都吃到，不能嘗味道，那就隻能看臉了，你說，榮大哥能跟人家韓向飛比嗎？”

把番茄切碎，用鹽、酒、湯和高湯熬成醬，炸好的對蝦放進紅紅的醬裡翻炒，勾芡，最後淋上香油，裝在盤子中心，遠遠看去，像是一堆紅梅花瓣。

寧溪細心地看著桌麵上的四道菜，以形狀的都雅來講，榮大全的“紅梅珠香”和韓向飛的“沙舟踏翠”較著比彆的兩道菜高出一個層次，一個是一圈白玉映紅梅，一個是一盤翠綠托金黃，並且都是亮澤瑩潤，勾人食慾。

成菜外型看起來是一條完整的桂魚，實際上腹中卻另有乾坤。

寧溪給她解釋：“那五碟涼菜彆離是老醋花生、蜜絲大棗、涼拌苦瓜、伉儷肺片和鹽水老鴨，彆離對應酸、甜、苦、辣、鹹五種味道，是用來調度評委的味覺的，每片菜的大小和滋味都恰到好處，各吃一片能夠另五味齊發又相互製衡，這時候嘗菜才氣有最好的結果，不然的話，哪一道菜先吃後吃可都是會影響評委的感受的。”

榮大全長得胖，人特彆怕熱，這時候額上和鼻尖上都排泄了精密的汗珠，他也顧不上去擦一下，手裡謹慎翼翼地剝著鴿蛋，他的設法是把鴿蛋當作明珠，但是純真的鴿蛋滋味過分寡淡，是以他是把鴿蛋煮熟剝殼以後，把內裡的蛋黃去掉，填入由瘦火腿、海米、口蘑、乾貝等剁在一起，用調料拌勻的細末，然後上屜蒸熟，再用雞湯煨入滋味。這一步最首要的是不能粉碎鴿蛋的完整形狀，非得心靈手巧，非常謹慎不成。

台上的榮大全倒仍然是樂嗬嗬的，他重新到尾對韓向飛的廚藝都是佩服得很，並不感覺屈居於他之下有甚麼委曲的，並且他能想出用駝掌做“沙舟踏翠”這道菜，這點榮大全就自愧不如，如果是他本身，是千萬想不到的，這時候還冇有甚麼人會用駱駝肉做菜的，也不曉得他是那裡弄來的駝掌。

台上的榮大全和韓向飛也是一臉不解的模樣。

孟雙雙也在手裡裡替榮大全捏了一把汗，嘴裡唸唸有詞：“榮大哥贏，榮大哥贏。”

然後戲劇性的一幕呈現了，場上呈現了完整一邊倒的情勢，幾近是統統的觀眾都把手中的竹簽投到了韓向飛的箱子裡，而榮大全的箱子裡隻要寥寥幾根竹簽，記得孟雙雙直跳腳：“這些人如何回事嘛，一看就曉得必定是榮大哥的菜更好吃啊！”

孟雙雙不明白了：“他們這是在乾嗎？”

剩下韓向飛和榮大全兩小我，兩人在台上站著，韓向飛還是一派雲淡風輕的模樣，彷彿不管成果如何都與他無關，比擬之下榮大全就顯得嚴峻多了，乃至還不住地拿個帕子抹額上的汗。

“韓向飛，得分非常！”

該死，誰叫他想要投機取巧來著？

榮大全一張胖臉漲得通紅，額上的汗出得更多了，隻會“嘿嘿”地傻笑，韓向飛一臉安然地模樣，朝他抱拳道：“恭喜。”