第141章 佛跳牆的門道[第2頁/共2頁]
午餐後,古山嶽當現給趙曉婧結了人為,2000元直接到賬,再加上體係給的3000,半天她就賺了5000元,整小我喜滋滋的,頓時感受這點勞累值當的不可。
我就想,能不能以我小我名義再請個兼職……
“嗐,那道菜你現在看當然看不出花樣,也冇啥都雅的。
趙曉婧回到廚房後看了看四下無人,直接用體係快速模塊一鍵措置食材。
錢不消你們出,我想直接請一個門生,然先人為按比普通兼職高一點的代價算,每天來三個小時就行,到時候我直接給,你們不消出麵。”
“嗯?你說。”
以後還再加上南瓜泥,達到金黃色濃稠充滿膠質感的狀況,這湯才氣算完。
這是趙曉婧第一次參與這類上百桌宴席的製作,240桌婚宴一桌算10小我也有2400人,事情強度不是普通的大。饒是她身材本質已經強於凡人,她也感受連著不斷歇的四小時奮戰讓腰有些酸。
剛好廚房地點的位置合適,離黌舍和夜市都不遠,還比呂洪文直接去夜市要更近一些,兩邊都樂得費事。
“那就行,哈哈,彆因為我贏利的執念扳連你就行。”呂洪文笑著撓撓頭,又頓了頓重新開口。
一向到後廚的硬仗告一段落,240桌宴席的菜品全數製作結束,幾個廚工開端打掃衛生時,一邊端著杯子喝茶的古山嶽才為趙曉婧解了惑。
等最後一勺青菜舀出鍋,再由廚工推走裝盤時,趙曉婧惦記的佛跳牆已經一一分裝結束,由傳菜員推去上菜了。
幸虧快速模塊確切省了很多時候,等趙曉婧全數做好時,才聞聲鑰匙開廚房門的聲音。
這些東西放出來起碼燉七八個小時,每種食材的燉煮挨次還不一樣,等燉好後還要全數碾碎再過濾,讓這些個肉質的精華和膠原蛋白全進入到湯裡。
【叮~】
趙曉婧細心觀賞著徒弟的行動,可看了半天,他隻是一邊看著時候時不時往桶裡增加新的食材,一邊還顧著中間幾個燉煮的湯,一向到趙曉婧的幾樣東西全數炸好推疇昔回鍋,他都冇有多餘行動。
【隨機任務:在參與製作的宴席中,作為主廚出品的菜肴光盤率達到65%以上(不含打包剩菜)。】
這部分都是廚師要提早籌辦的,等你中午看的時候湯早做好了,隻剩放海鮮小火慢燉,你當然看不出花樣,嗬嗬。”提起招牌菜,古山嶽手舞足蹈的給趙曉婧一通科普,整小我樂嗬嗬的。
剛纔就瞥見這位徒弟在往大湯桶裡下東西,她還覺得是在煮甚麼湯呢,冇想到本來在做佛跳牆。
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