第178章 你還真是啥都學[第2頁/共2頁]

“需求遴選，太費精力了。之前也找過，但現在為了噱頭和流量出視頻的人太多，真正會做菜的又太少，大部分人不專業，乃至根基知識都冇有，都是帶貨。”趙曉婧搖點頭，歎了口氣。“我一會打電話給孫徒弟問問看，再不可問問古徒弟。”

那天蘇雨辰媽電話中說土鴨蛋醃起來更香，但趙曉婧特地在市場轉了一圈也冇買到，就買了淺顯的青殼鴨蛋。

統統做完時候才方纔九點，備菜還早，現在有了歐陽憶丹兩人也從一些雜活中束縛出來。

還是再等半個小時再拿出去吧，幾分鐘時候洗完100個鴨蛋也太可疑了。

“彆說，我到現在還撐呢，中午餐估計都要少吃了。”趙曉婧一樂。

趙曉婧又用廚房紙巾一個個謹慎的擦乾大要的水分，以後放在籌辦好的簸箕中。

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孫德海笑的更大聲了，連連說趙曉婧是小我才。

趙曉婧這邊也轉移到了白案區，又做了一些夾心芋圓和斑斕粉，果醬也提早熬製結束。

鴨蛋放在一邊，趙曉婧仍然惦記取湯包的事情。遵循工地的節拍，這會兒孫德海應當剛開端備菜，趙曉婧也不好打電話，就拿了手機發了條薇信動靜。

“行，我嚐嚐看。這麼看來的話，皮凍的味道應當是湯包的靈魂？皮凍的感化豈不是近似於高湯？”趙曉婧揣摩道。

我一聽感覺你應當感興趣，就幫你詳細問了，說你比來喜好研討這些特性一點的小吃，想多嘗試製作分歧的食品。他說就是馬蹄和肉餡的，吃起來有點甜，一股暗香。

“我一聽，你不是想曉得王叔叔喜好吃啥嘛，我就問王叔哪家湯包好吃，我說我也喜好吃。

蘇雨辰將小食全數鹵上以後，又將泡完血水的豬腳全數洗淨撈出，把豬皮大要有些冇措置潔淨的豬毛一一烙掉，焯水過後又用高精度廚房克秤，按趙曉婧交代的配比配了新的醃料水，然後將豬腳往大鋼桶裡一放，再將醃料水倒入桶中醃上。

“小趙，想問啥菜？你說。”孫德海的聲音聽起來樂嗬嗬的。

蘇雨辰將浸泡一夜的豬腳和雞蛋臨時撈出，又將鹵湯鍋開了熾熱上，放入藕，土豆，海帶，雞翅尖，雞爪等等小吃鹵上。

對了，陳阿姨和王叔叔還嚐了你的饅頭，兩人一人掰著嚐了兩口，也是一向樂，說你做饅頭真踏實，這如果一個都吃完明天一天餓不著了。”蘇雨辰抿著嘴笑。