第191章 全是失敗經驗[第2頁/共2頁]
趙曉婧重新放上兩個包子,此次隻蒸五分鐘。
拌餡時趙曉婧犯了難。
趙曉婧哭笑不得的將兩個包子取出,就著破掉的皮和餡嚐了嚐味道。
喜好美食:特級廚娘隻想落拓擺攤請大師保藏:美食:特級廚娘隻想落拓擺攤小說網更新速率全網最快。
趙曉婧被燙到,倒抽一口冷氣的同時第一反應竟然不是甩手,而是緩慢的嗦了一動手指。
【顛末體係評價,目前廚娘品級:21(初級,小成的菜鳥,滿級為100),本次進級獲得體係金幣x600,現金x5000!】
總得來講,這兩鍋湯包蒸的一無是處,積累的滿是失利經曆,反而更讓人茫然了。
以後拿出冰箱裡醒好的麵切劑子,擀麪皮,包包子。
再來!
趙曉婧簡樸清算了空中,又重振旗鼓,開端盯著另一個陷落程度較深的湯包。
歸正也搞不清比例,趙曉婧乾脆一次試個夠。將兩份皮凍彆離再分紅兩份,也就是一共四份,又將切好的馬蹄,肉餡也分紅了四份。
體係冰箱的冷凍服從杠杠的,紅色的湯水已經結成了果凍狀況的固體。
在等候豬皮條出鍋的時候,趙曉婧已經將麵揉好,醒麵半小時後裹上保鮮膜放入了冰箱冷藏。
孫德海當時提到有些店的皮凍彷彿是連皮帶湯一起攪碎以後過濾,再將過濾後的湯凍成皮凍,不曉得是為了節流質料還是口感。
這下餡也嘗不到了。
這一口剛嚼了幾下就吐了出來,燙就算了,此次馬蹄和肉餡竟然都冇熟!
馬蹄倒是挺甜的,和肉在一起蒸確切增加了口感,不過湯汁流掉了,皮凍的湯味兒冇嚐到,團體冇有冷傲的感受,就是普通包子味道。
但是趙曉婧剛提上手的一刹時,湯包表皮再次分裂,湯汁又一次橫流。
趙曉婧鎮靜的睜大眼睛,籌辦再細心察看一下。
三小時後,趙曉婧最後一關通過,體係再次響起進級提示。
兩小時後,趙曉婧看著麵前一堆殘破的湯包皮餡沉默了。
趙曉婧嫌棄的盯著包子擦了擦嘴。包子蒸五分鐘看起來完整,但一動還是會破皮,湯汁就是淺顯的肉汁味兒,冇有設想中湯包汁的鮮美,馬蹄餡料也隻是多了一種口感,彷彿冇甚麼特彆的。
趙曉婧對勁的拿出兩份皮凍,用快速模塊一鍵切碎,同時將一旁肥瘦三七分的豬肉也直接措置成肉餡。
比如現在趙曉婧便能夠在假造空間已經儲存的場景裡持續進入學習模塊,時候流速分歧,再從學習模塊中退出,進到假造空間中,正在停止的食品製作也不會遭到影響。