第207章 廚藝是百鍊成鋼的過程[第2頁/共2頁]
全部餡料不但染上了湯的香味,馬蹄淡淡的清甜味道也始終充滿此中,不但烘托的肉餡非常鮮美,還在鮮美的同時增加了清爽。
此次趙曉婧成竹在胸,直接一鍋蒸了四個。八分半鐘,趙曉婧悄悄揭開蒸籠,隻見四個完整的湯包圓滾滾的躺在蒸屜的紙墊上,端起蒸屜的同時,四個湯包跟著顫顫巍巍的閒逛,彷彿一叢被拍打而來的浪,下一秒就將突破薄的吹彈可破的皮一樣。
趙曉婧又將湯汁過濾倒入容器,放進冰箱成凍。
趙曉婧看著一桌子已經堆不下的各種櫻花,牡丹花,月季花,蓮花,寶塔,小兔,胡蝶等等,眼神都有些板滯了。
趙曉婧第一課時隻是學雕鏤刀法,熟諳刀的型號都花了好幾個小時,更彆提真正開端雕鏤,雕最簡樸的植物或線條時抓狂的表情,和一不謹慎就劃傷手,全部物體雕下來千奇百怪,手上還千瘡百孔的物理傷害了。
趙曉婧聚精會神的拿著刻刀,將白蘿蔔先削成五邊形的立體墩子,接著再從墩子上方開端,一點點將多餘的蘿蔔肉挖出,以後一片厚重的花瓣形狀逐步閃現,接著是第二片,第三片……
將刻刀放下,趙曉婧吐出一口氣,揉了揉酸脹的手指,就撤消了模塊,揭開一邊已經飄香四溢的湯鍋。
高湯的火候已經熬的很足,幾次撇去大要的油脂後,湯就變成濃烈的黃紅色。
接著又是揉麪,醒麵,等候皮凍凍好和醒麵的時候持續雕花練習……
【顛末體係評價,目前廚娘品級: 22(初級,小成的菜鳥,滿級為100),本次進級獲得體係金幣x600,現金x5000!】
入口的湯汁有些燙,帶著高溫敏捷充盈全部口腔,在打仗到舌頭的一頃刻讓人精力一震。
幸虧是假造空間,固然疼是真疼,但是出去後傷口也就不存在了。
趙曉婧輕鬆的笑了出來,廚藝確切是久煉成鋼的過程,即使有百思不得其解的時候,但在不竭的嘗試和儘力以後也總有著花成果的一天。
趙曉婧滿足的吸完了湯汁,就著乾癟了一大半的,看起來“皮包骨”的湯包,連皮帶餡咬了一半,細心咀嚼了起來。
顧不上研討新課程,趙曉婧徑直退出假造空間,趁著還早廚房冇人,敏捷用快速模塊措置食材。
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