第207章 廚藝是百鍊成鋼的過程[第1頁/共2頁]

趙曉婧滿足的吸完了湯汁，就著乾癟了一大半的，看起來“皮包骨”的湯包，連皮帶餡咬了一半，細心咀嚼了起來。

時候還早，遵循之前吊高湯的經曆，小火煨6－8個小時湯味最好，歸正假造空間時候流速慢，趙曉婧也不焦急，原地進入學習模塊，看著麵前平空呈現的一堆胡蘿蔔白蘿蔔黃瓜和刀具開端練習雕花。

趙曉婧輕鬆的笑了出來，廚藝確切是久煉成鋼的過程，即使有百思不得其解的時候，但在不竭的嘗試和儘力以後也總有著花成果的一天。

趙曉婧又將湯汁過濾倒入容器，放進冰箱成凍。

吃完飯簡樸的清算過後，趙曉婧將廚房重新投射，進入假造空間持續練習。

顧不上研討新課程，趙曉婧徑直退出假造空間，趁著還早廚房冇人，敏捷用快速模塊措置食材。

研討個湯包竟然又進級了，這下廚藝進步實錘，趙曉婧不由得暗讚體係給力，然後一氣嗬成跳轉技術商城，豪橫的買了接下來的三節廚藝課，6000多的體係幣頓時隻剩下最後260。

全部餡料不但染上了湯的香味，馬蹄淡淡的清甜味道也始終充滿此中，不但烘托的肉餡非常鮮美，還在鮮美的同時增加了清爽。

這一堆東西中像櫻花，寶塔，小兔這些簡樸且練過很多遍的已經雕的有模有樣了，而另一堆諸如牡丹，蓮花，大麗花之類略微龐大一些的，則是四不像的趙曉婧本身都冇眼看。

餡料的比例嚴格的遵循三肥七瘦調的，咬開以後肉餡緊緊抱成一團，模糊還能夠瞥見紅色的馬蹄碎摻雜此中，入口以後肥瘦得宜，彈牙滑嫩的同時又有馬蹄的脆爽。

【叮~】

趙曉婧看著一桌子已經堆不下的各種櫻花，牡丹花，月季花，蓮花，寶塔，小兔，胡蝶等等，眼神都有些板滯了。

這一嘗一個湯包不知不覺下肚，趙曉婧清楚的感遭到此次的湯包成了。

雖說在假造空間的湯足足吊了七個小時，但放在實際中第一時候不答應，吊完高湯冇偶然候再做皮凍。第二湯汁味道的差彆包在湯包中二次加工後並不較著，不是老饕級彆的人實在並不能吃出辨彆。

將刻刀放下，趙曉婧吐出一口氣，揉了揉酸脹的手指，就撤消了模塊，揭開一邊已經飄香四溢的湯鍋。

【顛末體係評價，目前廚娘品級: 22(初級，小成的菜鳥，滿級為100)，本次進級獲得體係金幣x600，現金x5000！】

以後再措置豬皮，焯水過後將油脂刮潔淨，切條幾次搓洗。中間將料水熬好，然後把切條搓洗後的豬皮，以及雞，大骨，乾蝦放入鍋中，插手料水大火煮開後撇去大要的油和些微浮沫，小火持續燉煮。

趙曉婧第一課時隻是學雕鏤刀法，熟諳刀的型號都花了好幾個小時，更彆提真正開端雕鏤，雕最簡樸的植物或線條時抓狂的表情，和一不謹慎就劃傷手，全部物體雕下來千奇百怪，手上還千瘡百孔的物理傷害了。

又是兩小時後。

趙曉婧用快速模塊直接將豬前腿肉、凍好的皮凍，馬蹄，彆離切碎措置成餡料，再遵循比例異化攪拌均勻後包好上了蒸鍋。

雕花課程比趙曉婧想的要龐大，原覺得有了刀功精通的根本，再學雕花要簡樸很多，誰知真正學習時，才發明雕鏤刀和菜刀還是有很大分歧，光是雕鏤刀具種類和型號，都比菜刀要龐大很多。