第214章 神秘嘉賓？ shuhaige.net[第1頁/共2頁]

“隻要一少部分是甚麼意義？”蘇雨辰吹了吹粥，謹慎翼翼試了試溫度，一邊問道。

【隨機任務:預留四份店裡發賣量最好的菜品，以及統統鹵鍋小菜各一份，親手烹調這些菜肴，使奧秘佳賓光盤率達到65％】

本來我是想買芝麻，買了本身找家油坊榨，成果奶奶一問，那家的芝麻已經賣掉了，隻本身留了一小部分，都榨成香油了。

“真香！不過現在鴨蛋還是淡了，等再醃一段時候出油以後拌在粥裡更好吃！”蘇雨辰滿足的給出評價，埋頭一口粥一口鹹菜吃的相稱愉悅。

“也是一樣，聽她說的也七八十歲了，我特地加價到兩塊五，奶奶又幫著發言，才情願賣給我的。我說我疇昔拿，她說不消，她們老年卡坐公交過來不要錢，轉兩趟車就行，人還挺好的。

我一聽那不更便利嘛，就直接買了香油。也不貴，黑芝麻榨的，說是香味更好，一瓶30，一斤擺佈，明天奶奶隔壁的奶奶送蘿蔔一起帶過來。”

劈麵蘇雨辰也早拌上了，不過她是連蛋黃一起拌，這會正將碗裡的鹹鴨蛋用筷子搗碎，和粥一起攪了攪。

發賣量最好的菜品，第一當然是豬腳飯，現在隻豬腳飯一頓都能賣三四百份，每天的鹵豬腳數量是遵循出650份豬腳飯來備的，每天早晨都有很多來晚的客人買不到。

趙曉婧聞言也嚐了嚐。最外層的蛋黃吃著沙沙的，有淡淡的鹹味，確切感受還不錯，但內裡還冇醃透，不管口感還是味道都差一點。

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將近十一點，備菜剛結束，趙曉婧舉著菜刀的手俄然頓住，因為體係派發了一個揣摩不透的任務。

“哈哈，奶奶是在鄉村嗎？這吼來吼去的風俗如何和我媽一樣。”蘇雨辰也笑了起來。“那你有冇有問，她們用的甚麼肥？”

“那隔壁種青蘿蔔的呢？”

對了，我把香油也買了，也是托奶奶問的，她說有一家種芝麻，本年玄月剛收過。

要曉得自從展開了光盤行動的活動，店裡現在的均勻光盤率都達到了97.3％，並且這97.3％，是連定君子和談，直接送小菜的外賣都包含在內的。

蛋白部分比蛋黃要鹹一些，現在是吃著感受正合適，不齁不寡淡的那種鹹，但等內裡真正醃透，恐怕會鹹的難以下口。

“她說她們那固然是鄉村，但是這兩年都會擴大，離村裡越來越近，不讓養豬了。冇有豬糞池的糞就不敷，她春秋大了精力不敷，隻養了十幾隻雞啥的，再加上家裡就她們老兩口，以是漚出來的肥隻夠她一小片地用，其他的地她也用的化肥。

“不錯不錯，原質料一下都處理了。”

趙曉婧蒼茫的接了任務，就開端環顧操縱檯上的備菜。

鹵鍋小菜也是同理，當天一早滷製的小菜，浸泡幾個小時口感已經達到了最好，特彆是素菜類的，適度的鹵汁會激起鹵素菜特有的風味，但時候太長反而會粉碎食材本身的暗香。

難怪她當時那麼活力。”

“確切，再醃一段時候口感纔好，但是味道又會變齁。我們就從明天開端漸漸吃吧，前麵時候吃味道，前麵時候就吃口感，吃到最後太鹹就拌粥。”趙曉婧一邊說一邊將蛋黃全數挑出吃完，剩下的蛋白部分筷子挖出倒在粥裡。