第302章 壽宴[第1頁/共2頁]

黃徒弟將麵前的兩層蒸籠搬下揭開，和三位大嫂一起謹慎的用夾子夾起扣碗，將上麵的保鮮膜揭開後左手拿盤子右手墊著抹布端碗，快速的向下一扣以後再揭起右手的碗，梅菜扣肉標緻的裝盤。

“黃徒弟，借你兩個托盤！”大兒媳倉促從廚房出來，借了一個上菜托盤後又進了廚房。趙曉婧和黃廚子一行曉得這是親戚的閔菜做好了，頓時伸長了脖子瞄著，不一會大兒媳和二兒媳端著托盤出來，第一個托盤裡裝著棕色塊狀像年糕一樣的東西，第二個托盤裡是紅紅白白，裹著標緻芡汁的一顆顆圓球一樣的菜。

“奶奶，這是我們特地請的江城大廚，籌辦給你一個欣喜呢，這還被你提早發明瞭！”明天見過趙曉婧的孫子倉猝說道，衝廚房裡忙活的一乾人眨眨眼。

趙曉婧的四個火鍋已經做好，等三個門徒上完涼菜後三位大嫂已經組裝好十五份百口福，又拿了鍋子開端裝牛肉，等門徒將牛肉火鍋上完後，剩下的排骨火鍋和雞肉火鍋也已經裝好。

待肘子收汁結束，趙曉婧來到另一個灶上門徒剛刷潔淨的大鍋，開端做最後剩下的兩個炒菜。

“是呀老太太，這可不是我們門徒，人家都能當我們徒弟了！”黃廚子收到孫子眼神，非常恭維的擁戴。

趙曉婧無法的低頭閒逛大鍋，鍋裡的十五條魚已經收汁結束，喊了一聲大嫂們立即過來端鍋，趙曉婧又將切好的蔥絲紅椒絲也拿疇昔，大嫂們立即開端新一輪裝盤。

內裡的熱烈一向持續，唱了好幾首趙曉婧小時候常常聞聲的年代風行歌以後又唱起了戲曲，一唱戲堂屋裡的老太太坐不住了，本身拄著柺杖就往外跑，魏家一群親戚從速哭笑不得跟在她前麵扶著。

肘子明天跟著酥肉一起提早炸過，早上又泡了二非常鐘料水，現在隻需求放上大料調味，再糖色水上個色，壓抑五非常鐘就行，等快開席時再同一大火收汁，裝個盤便能夠上菜。

“第一個不曉得，第二個荔枝肉吧？”黃徒弟不肯定的看了好幾眼。

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這道菜當天做是來不及的，是以明天趙曉婧就提早做好，碼在碗裡後蒸了兩個半小時蒸透，明天再拿出來蒸半個小時就夠了，味道也能入的更好。

被驚奇的趙曉婧毫無所覺，看了看時候將幾個正壓著雞的高壓鍋從灶上搬下，放在一邊等著跑氣，又拿了新的高壓鍋，將第一批肘子放出來。

這邊高壓鍋裡的第一批肘子也到了時候，趙曉婧悄悄一扭鍋蓋便輕鬆翻開，看了看光彩還不錯，持續倒入新的鍋中收汁。

壽宴也跟著老太太的到來正式開端，不一會院子內裡傳來熱烈的鞭炮聲，響過好一陣後，又傳來主持人一本端莊活潑氛圍的亢奮聲音，模糊是有很多小孩子，尖叫和喝彩聲斷斷續續的。

黃廚子四層蒸籠最上麵兩層籠屜裡的八寶飯也到了時候，和門徒一起將四層籠屜一起搬下來，再將上麵兩層持續放回蒸鍋，一邊的大嫂們立馬接辦滾燙的籠屜，停止八寶飯的扣碗。

趙曉婧將幾個高壓鍋中的雞倒在大鍋中，又將切好的香菇一倒，放上調料，待鍋裡湯汁一沸騰就舀了一小塊雞肉進中間的小碗試味道。

四人行動很快，從揭開蒸籠到十五個扣碗完成不到三十秒，兩個門徒上菜時扣碗還披髮著滾燙的高溫。