第340章 預言家！[第2頁/共2頁]

肘子出鍋，趙曉婧邃密的切片擺盤，沉浸在震驚中的雲永元下認識的捏起切下的邊角料嚐了一塊。

“這個雞蛋濃糊是做好鍋燒肘子的關頭，前次梳子帶返來的那隻肘子的糊不敷疏鬆也不香，你們細心看我這個做法。”

“直接揭蓋就行，不消燜，不然肘子過於軟爛，入口即化也會落空口感。”趙曉婧見雲永元隻關了火冇有揭蓋，趕緊彌補一句。

“師兄，關火，肘子蒸夠時候了。”

“你必然是廚神轉世！”雲永元熱血沸騰。

“不但盤底得抹油，糊內裡加兩滴也會更服帖絲滑，彆看就加兩滴，感化但是不小。”

“好！”萬雨悅呲著牙，非常派合的鼓掌。

“好，好。”

喜好美食：特級廚娘隻想落拓擺攤請大師保藏：美食：特級廚娘隻想落拓擺攤小說網更新速率全網最快。

雲永元猶自說個不斷，“你這類天賦如果早點去的是古徒弟的酒樓，他必定本身不當廚師了都要給你讓位，搏命拚活也要把你留下的。我和萬師妹不是恭維你，是你真的有這份潛力，並且比我們見過的任何一名徒弟或者學徒都有潛力！師妹，你必然能夠走的更遠，這類潛力千萬不要華侈，要加油，要走向更大更遠的美食天下。”

“兩個月時候都不到……”萬雨悅低聲喃喃，再次看了一眼做好的肘子又看看趙曉婧。

“這個糊，一點氣泡疙瘩都不能有，不然炸出來欠都雅，這道菜講究賞心好看，齊劃一整。”

這道菜她從獲得菜譜開端苦練，一向到比來才略微做的像那麼回事，這纔敢拿出來教二人。

現在我已經在店裡小半年了，但你看，隻是小炒罷了，就那幾道菜，這半年我每天都練，直到現在我的小炒黃牛肉才方纔氣上給客人，火爆豬肝還得再練。

“把握的不好？”

一鍋酸湯很快煮好，趙曉婧叫停一邊切菜的萬雨悅和雲永元，讓二人看著，開端調雞蛋濃糊。

“師妹，你這道菜是從梳子妹年前買鍋燒肘子返來以後，纔開端嘗試做的，對吧？”雲永元問道。

“呃，這個……”趙曉婧難堪的將碎髮卡在耳後，本來是本身想錯了，合著這進度是太快了？

趙曉婧本來盪漾起來的那份打動也刹時破功，忍了好半天笑才當真起來。

“重視這個油溫，不能太高，先定型，然後控出來，再半煎半炸。”

萬師妹天賦比我高，來的時候短，現在也隻是能炒一半的菜，彆的一半你不在中間把控她底子不敢直接做。就我倆如許，在酒樓已經算天賦拔尖，有毅力的了。”