第七章 點心比賽（二）[第2頁/共2頁]

而那“冰雪冷元子”做得也精美，將黃豆去殼炒熟，再用沙糖或蜂蜜拌勻，加水團成丸子，最後浸到井水裡，入口清冷脆口，甜中帶了絲海鹽的鹹味，這道官方小吃也算做得講究，不過有蒙萌的脆皮冰淇淋珠玉在前，剩下都實在不敷評委們看的。

蒙萌這邊是操縱時候差同時停止三道點心的製作，而中間兩座石亭裡的廚子，都是有條不紊地按挨次做點心，因為隔得老遠，也不是看得很清楚他們在做甚麼點心，不過看那淡定模樣，他們應當也是身經百戰的老伴計。

而她則開端蒸抹茶蛋糕，因為第三道點心的關頭是本錢節製，以是蒙萌並冇有籌算弄花梢的裝潢，這個期間的人不愛喝茶粉，不過君涵雙倒是個例外，抹茶粉存了好幾罐冇有開封，她就順手拿去用了。

團體來講都是些中規中矩的點心，隻要一款“水晶薄荷糕”和“冰雪冷元子”勉強還能過得去。薄荷清冷，加上透明的質感，還未吃進嘴，就感覺熱氣散了一半，固然做法是傳統些，不過玻璃似的水晶糕裡漂泊著幾片矗立的薄荷葉，煞是都雅。

冰淇淋的做法不難，用蛋黃加白糖攪勻，再加牛奶出來加熱，那牛奶是鮮榨的，看起來更稠些，嚐了一下味道發明還不錯，又醇又香。因為評委隻要五個，以是蒙萌做的量也是五人份，那樣冰凍起來也快。

“采月樓的葉女人，當之無愧！”藍城主開朗一笑，答道。

倒是那“瑞雪樓”的香煎薄荷粽，看上去還不錯。

“過獎了……”君涵雙含笑點頭，微微轉過身，看著紋絲不動的雲慕，道：“你不想嚐嚐？要曉得，等比賽過後可就冇有機遇咯～”他用心拖長尾調，雲慕瞪了他一眼，冷靜地拿起銀勺子舀了口。

等世人吃過，其他酒樓的廚子才陸連續續將第一道點心呈上。

蒙萌調皮地笑了笑，向世人點頭打個號召，然後叮嚀幫廚將剩下的冰淇淋分發給各大廚。

“鴛鴦腸粉？我平常隻傳聞過梗米粉、糯米粉、鬆花粉、桑麻粉，這鴛鴦腸粉還是頭一回傳聞。”蔡尋也是非常獵奇，用銀筷夾起吃了口。

“哦，女人說‘瑞雪樓’啊，我記得他家的大廚年紀很小，看上去比女人也隻大三四歲，挺有規矩的，說甚麼都要禮尚來往，托我將盒水晶薄荷糕送給女人，還說很等候女人接下來的比賽呢！”幫廚一股腦地說著，拿出個精美的小漆盒，翻開一看，公然是三塊水晶薄荷糕。

“那‘瑞雪樓’那邊呢？”蒙萌指了指最邊上的石亭，“水晶薄荷糕”就是從那邊端出來的，那邊的大廚也是個妙人，來海晏樓做點心，還特地掛了條橫幅，大大的“瑞雪樓”三個字，就算隔老遠也能看清。