第六張章 酸梅湯[第1頁/共3頁]

比及天氣微明，酸梅湯已經熬好，倒進大缸裡，滿滿鐺鐺兩大缸，香味好不誘人。楊雲合上缸蓋，連同桌凳旗幌微風大伯合力裝上常日采貨的馬車，籌辦解纜。風雷也在中間鬨著要去，因而三小我趕著馬車往鼓樓大街走去。

特彆是被稱作張二哥的男人，大聲喝道：“這秘法熬製，公然名不虛傳，隆冬氣候，喝這酸梅湯真是讓人神清氣爽。這位小哥，一盞不過癮，再來兩盞，讓俺老張解解饞。”

風義山笑著朗聲說道：“本來是張二哥和劉大哥，有些日子冇見了，高朋高朋。”他又指了指楊雲，說道：“這是我一個侄兒，初到都城，祖上傳下來這熬酸梅湯的技術，今後還但願二位多多照顧。來來來，請這邊坐，嚐嚐我侄兒這酸梅湯味道如何。”

風雷在熬製的時候就已經被香味熏的垂涎三尺了，待到楊雲一發話，從速舀起一勺咕咚喝下。

風義山是老北京，又是買賣人，各行各業都是熟門熟路。不消半日，兩人就購得方桌兩張，長凳八條，陶製大缸兩口，碗盞百枚，雇一輛大車拉回。隨後又去藥鋪購回烏梅、陳皮、山查、甘草多少。

聽他這麼一呼喊，人群垂垂圍了上來，有幾個微風義山有過買賣來往的熟人認出了他，上前問道：“喲！這不是風義山風大掌櫃嗎？雜貨店不開啦？如何改行來賣這甚麼酸梅湯了？”

楊雲聽到這裡，內心一動，與其寄人籬下吃閒飯，不如做點小買賣，自食其力。這酸梅湯做法估計明朝還冇有發明，何不在上麵做做文章。

轉遍都城的大街冷巷後，兩人分歧以為鼓樓南麵十字路口的大柳樹下最為合適。這處所除了四周通衢，街麵寬廣外，另有一顆大柳樹能夠遮陰，最合適不過了，並且柳樹還暗指了柳仍然的姓，這也是楊雲最對勁這處所的啟事之一。

分開華陽城的時候張磨盤送了楊雲五十兩川資，一起也冇有甚麼大的開消，現在還剩三十多兩，恰好可做本錢，因而二人就上街購置器具。

酸梅湯這東西，用料雖是平常，卻嬌貴得很。從熬製到飲用，中間間隔時候越短越好，每多一個時候，味道就差一分，如果隔了夜，就完整不是阿誰味了。以是必須當天熬製，當天即售。

家中布匹針線都是現成，柳仍然和她舅母二人趕製旗簾幌子一麵，上繡“酸梅湯”三個大字，右下角更繡有“生津解渴，降暑消食”一行小字。字體清秀雋永，一看就是柳仍然的手筆。

“是是是，楊大哥。”風雷不美意義的摸著頭，從速去取茶盞盛湯。

待到了柳樹下，時候還早，三小我不緊不慢的支好桌凳，掛上旗幌，酸梅湯就要開賣了。早上的溫度並不高，輕風吹過另有幾分風涼，加上路上行人希少，酸梅湯幾近是無人問津，楊雲心中便有幾分懊喪。風義山倒是一點都不焦急，悠然的揮著葵扇，坐在凳子上閉目養神，風雷這小子則上串下跳，冇個停歇，楊雲不由有些心煩氣躁起來。

圍觀人群見二人對酸梅湯讚口不斷，紛繁取出銅錢，你一盞，他兩碗買了起來，楊雲微風義山頓時忙了個手忙腳亂，還好風雷這小子在，也能幫手收杯遞盞。

楊雲矜持地拱了拱手說：風大伯過獎了。閒來無事，做點消暑飲料給大師消消暑。”

到了晚間，風義山和楊雲又在酒樓宴請了四周的青皮地痞，衙役捕快，但願今後多多關照。席間少不了推杯換盞、劃拳猜枚。