第78章 豆腐美食[第1頁/共3頁]

接過碗，聞著那味兒有些奇特，本來想著喝一大口的，先嚐了一小口，放下碗道：“挺奇特的味道，就像先前豆腐冇做熟之前的味兒。”

院子外邊，白起正在那邊給一隻幼鹿剝皮。白起的技術非常好，把鹿掛在搭好的架子上，非常敏捷的就把幼鹿的皮剝下來，全部過程不到半分鐘，一張完整的皮就下來了。

“我再嚐嚐。”從林嵐手中拿過碗，就著林嵐方纔喝過的處所喝下一口，不知是不是林嵐的嘴唇方纔碰過的啟事，白起感覺，這味道也不錯嘛。

油熬好後，白起放下勺子，過來看在那折騰香菇和木耳的林嵐，道：“好了。”

對著案板上的鹿看了看，指著脊背上的一塊兒肉批示道：“就要這塊，剁碎，必然要剁的發粘才行。”

吃完後，白起另有些意猶未儘的看了一眼已經空空如也的鍋，真想再來一碗。秦朝的飲食還冇那麼多花腔，這些他連見都冇見過，更彆說吃了。不過真冇想到阿誰軟趴趴的東西剛開端聞著味道不如何樣，但是吃起來卻非常鮮美。

“真香。”白起走古來老誠懇實的站在一邊，看著鍋內翻滾的糰子說道。

“你先一邊待著去，彆在這礙事。”端著碗往鍋裡下丸子的林嵐，看著中間這一大團，白了個眼就開端趕人。

把剁碎的木耳均勻拌入豆腐肉餡兒，另一個鍋中的骨頭湯也已經熬好，林嵐把骨頭撈出來拋棄，薑片也拋棄，大火燒開，把香菇切成片放出來，丸子如同方纔油炸一樣下出來。

“這就是豆腐冇做之前盛出來的，這叫豆漿，有人喜好，有人不喜好，不過我感覺這味道挺不錯的。”接過碗，也不在乎是不是白起用過的，直接喝了一大口。

跑到儲物間,把曬乾的香菇和木耳拿出一點，放到盆子裡泡發備用,把被白起毒手催豆腐給折騰成兩半的豆腐拿過來放到案板上,從捏碎的處所切平,把切成方塊形的豆腐拿起來放到一邊,那些切下來的和碗裡的都放到案板上,用到平整的把豆腐碾碎。

看那小眼神，就曉得現在他最好還是誠懇點比較好，說不定早晨還能好好吃上一頓，要不然，這幾天可都彆想下嘴了。冇體例，白起隻能老誠懇實的跑到一邊，乖乖的剁著林嵐給的那把木耳，遵循林嵐的要求，越碎越好。

“那是當然，你也不看看是誰做的。”被誇的林嵐一陣對勁。

林嵐做的不是很多，一人一大碗丸子湯，另有一大碗炸丸子，都讓兩人給吃光了，就連丸子湯也一點冇剩，最後全都進了白起的肚子裡。

把剁好的木耳先放到一邊，油本來就是熱的，用湯勺沾一下水，舀一塊兒豆腐餡兒團成圓，漸漸放到油鍋裡，‘嗤啦――’一陣油炸聲響起，紅色的豆腐與紅色的肉不異化的糰子，就在熱油中高低翻滾，發作出一陣濃烈的香味兒。

斜了他一眼，林嵐嘀咕道：‘如何這麼快’，然後把泡發並清算好的木耳遞給白起，“把這個剁碎，越碎越好。”說完，就持續折騰她的香菇，不再理睬他。她但是還記得之前和方纔被他欺負的環境呢，不就是笑了笑嗎，她記仇了。

拿著骨頭和肥肉哼著歌回到屋內，點上火，先把骨頭扔進鍋裡，切幾片薑出來去腥，隻要重視一下火，就不再管它。

骨頭湯熬好，林嵐又開端熬油。先把肥肉洗潔淨，切成劃一大小的塊兒狀。同時鍋裡也刷潔淨，燒上熾熱著鍋，等水分蒸發後，把切好的肥肉從鍋壁處滑出來，收回‘嗤啦’一聲，快速翻動，彆讓肥肉粘在鍋壁上。