第78章 豆腐美食[第2頁/共3頁]

“很好吃，很香。”白起賜與高度評價。

拿著骨頭和肥肉哼著歌回到屋內，點上火，先把骨頭扔進鍋裡，切幾片薑出來去腥，隻要重視一下火，就不再管它。

“我再嚐嚐。”從林嵐手中拿過碗，就著林嵐方纔喝過的處所喝下一口，不知是不是林嵐的嘴唇方纔碰過的啟事，白起感覺，這味道也不錯嘛。

“你把這些油伶仃放到一個罐子裡。”林嵐指了指鍋裡的油說道，她則端著碗迫不及待的夾了一個丸子，吹了吹謹慎的咬一口，“還不錯，就是炸得有點過了，味兒有點淡。”林嵐嚐了一口，做最後總結。

“那是當然，你也不看看是誰做的。”被誇的林嵐一陣對勁。

“這鹿皮真軟和。”接過皮子，手在上邊摸了下，金飾的絨毛，觸感很好。搭在另一邊的架子上晾曬，等過會兒讓白起再清算。

吃完後，白起另有些意猶未儘的看了一眼已經空空如也的鍋，真想再來一碗。秦朝的飲食還冇那麼多花腔，這些他連見都冇見過，更彆說吃了。不過真冇想到阿誰軟趴趴的東西剛開端聞著味道不如何樣，但是吃起來卻非常鮮美。

“這就是豆腐冇做之前盛出來的，這叫豆漿，有人喜好，有人不喜好，不過我感覺這味道挺不錯的。”接過碗，也不在乎是不是白起用過的，直接喝了一大口。

林嵐做的不是很多，一人一大碗丸子湯，另有一大碗炸丸子，都讓兩人給吃光了，就連丸子湯也一點冇剩，最後全都進了白起的肚子裡。

跑到儲物間,把曬乾的香菇和木耳拿出一點，放到盆子裡泡發備用,把被白起毒手催豆腐給折騰成兩半的豆腐拿過來放到案板上,從捏碎的處所切平,把切成方塊形的豆腐拿起來放到一邊,那些切下來的和碗裡的都放到案板上,用到平整的把豆腐碾碎。

斜了他一眼，林嵐嘀咕道：‘如何這麼快’，然後把泡發並清算好的木耳遞給白起，“把這個剁碎，越碎越好。”說完，就持續折騰她的香菇，不再理睬他。她但是還記得之前和方纔被他欺負的環境呢，不就是笑了笑嗎，她記仇了。

白起剁好肉出去時，林嵐正站在爐子前漸漸翻著鍋裡的肉渣。放下肉泥，疇昔抱住林嵐，親了親她的耳垂道：“另有甚麼要忙的麼。”

從碗櫥裡找到之前收成了花椒和大料後做好的香料,撒到碾碎的豆腐裡,加上鹽用筷子充分攪拌均勻，林嵐拍鼓掌，這就好了，就等著白起的鮮肉泥了。

“留下四條腿兒，剩下的肉跟骨頭都分開吧，我去熬骨頭湯。肥肉也剔出來給我，我先去把油給熬上。”想了想，決定要用骨頭湯陪煮丸子，再用鹿油做一道炸丸子。

接過碗，拿著筷子一插，把丸子分紅兩半，剛炸出來的丸子頓時冒出一股熱氣。夾了一塊兒吹吹放到嘴裡，被炸過的丸子外酥裡嫩，有肉的香味兒和豆腐的那種解油膩的暗香，

對著案板上的鹿看了看，指著脊背上的一塊兒肉批示道：“就要這塊，剁碎，必然要剁的發粘才行。”

院子外邊，白起正在那邊給一隻幼鹿剝皮。白起的技術非常好，把鹿掛在搭好的架子上，非常敏捷的就把幼鹿的皮剝下來，全部過程不到半分鐘，一張完整的皮就下來了。

挨個撈上來看看，見被炸得金黃色的豆腐丸子就撈上來，放到一旁的碗裡，當然，這個碗是控乾水的。先撈上一個，連碗一起遞給白起道：“你嚐嚐，看看鹽夠不敷，味道如何。”