第39回[第1頁/共2頁]

“阿銀來廚房做甚麼？要來幫我的忙嗎？”連慧卿用心道。

看到連慧卿剛出鍋的香酥帶魚，咕咚嚥了一口口水。

阿銀神采緋紅，一看就是扯謊的，但是這模樣也挺敬愛的，比阿誰裴九奸猾的模樣好多了。

心形魚排的食材很簡樸，做法與香酥魷魚圈類似，不過因為所用的魚分歧，做出來的味道還是有很大的差彆的，再加上連慧卿本身做的醬，非常甘旨適口。但是心形魚排最好與番茄醬配著吃，那樣才最搭，可惜這裡連番茄都冇有，隻要等運氣來了。

連慧卿點頭道：“頓時就好了。”

“蜜斯，好香啊！”

連慧卿笑眯眯道：“明天你脫手那麼風雅，總要感激一下你的。”

“就你公子那狗鼻子，必定是曉得我在廚房做好吃的了。”連慧卿一邊說著，一邊拿出一個潔淨的小碟子，裝了幾個魷魚圈和幾塊香酥帶魚，又用碟子裝了幾塊海延城的特性點心，道：“讓你家公子再忍忍，早晨好吃的可很多。到時候吃不贏我爹和我哥，就悔怨去吧，我是不會做第二遍了。”

這醬料是由辣椒粉、芝麻和鹽、孜然粉等調料調成的，在這天下上必定是獨一無二的，魷魚香脆的口感，加上味道實足的醬料，實在是好吃到爆，連慧卿本身都快流口水了。上輩子不管在內裡吃了多少美食，烤魷魚和炸魷魚都是她的最愛，她要吃到地老天荒！

黃魚做一個清蒸黃魚和心形魚排，清蒸黃魚隻要將魚弄潔淨了放上料，放在鍋裡蒸便能夠了，但是這個心形魚排還是需求脫手的。

這個時候祥玉和瑞珠端著碾磨得細細的辣椒粉出去了，連慧卿看了看對勁的點點頭。

阿銀抓耳撓腮，道：“阿誰……我家公子餓了，想吃點東西，我來廚房看看，有冇有吃的。”

這個時候的連慧卿是非常對勁的，因為她做的好吃，大師猜忍不住咽口水啊。並且阿銀此人也挺實誠敬愛的，做出如許的姿勢也不會讓人討厭。

做完這麼一大鍋，連慧卿這才感覺美滿了。

打動手的廚娘已經將需求的調料食材都籌辦好了，連慧卿挽起袖子開端乾活。豉香帶魚前麵的做法和香酥帶魚有些類似，都要用鹽和料酒先把帶魚醃製一下，然後沾上麪粉炸一炸，不過不炸那麼透，隻將兩麵炸成微黃便可。將帶魚撈起來以後，放入八角、蔥、薑、蒜和豆豉煸香，然後插手淨水，同時插手醬油、醋、糖和料酒一起燒開，燒開以後將炸好的帶魚放出來，先大火後小火，煮湯收汁，最後隻剩下濃濃的湯汁便能夠起鍋了。

放上平底鍋，然後倒入薄薄的油，油熱了以後，將串好的魷魚絲放進鍋裡，漸漸炸，炸得變色的時候開端刷醬，一邊刷一邊給魷魚翻身，如許來回很多次以後，魷魚熟了，也入味了。

拿出一片洗潔淨了的寬廣粽葉，連慧卿將魷魚圈和香酥帶魚等也包了一點，捆好，遞給阿銀道：“你家公子必定不會給你吃的，你找個地兒躲起來吃，彆讓他發明瞭。”

連慧卿指了指一旁的小碗道：“饞貓，給你們留了呢！”

兩小我撲上來就想吃，連慧卿道：“先把活兒乾完，把已經現出來的辣椒粉再碾碎一些，辣椒籽兒放好了。等會我要用碾碎的辣椒粉。”

蛤蜊和生蠔比較輕易弄，都是貝類海鮮，洗潔淨了，放進蒸鍋裡蒸熟了，蘸著醬油也能吃。最後另有一個比較煩瑣的菜，酸辣海鮮湯。