第18章[第2頁/共3頁]

不過如許措置有一點不好的是鱔魚被燙死，再烹調的時候就相稱於二次加工，它身材裡的美味不能完美的闡揚出來，以是做出來的菜並不是特彆好吃。

田承寶的眼睛亮的好似要收回光芒來一樣，狠狠的點了點頭，他也不去弄那些小蝦了，就跟在薑婉白的身後，寸步不離的，好似如許就能快點吃到那些好吃的一樣。

“你覺的你厥後措置鱔魚的時候跟開端措置的時候有甚麼辨彆？”薑婉白很樂於發明並指導田承寶的才氣。

薑婉白也樂意讓他跟著，乃至，她還會特地奉告田承寶這魚該如何措置，這菜該如何做。

對於鱔魚，薑婉白這個從小餬口在海邊的人還真是熟諳的不能再熟諳，天然曉得該如何才氣做好一道好吃的鱔魚菜。

薑婉白有些語塞，她剛纔一衝動，把現在的說法都被爆出來了，“特級廚師就是特彆特彆短長的廚師，是廚師中神一樣的存在，天然要比禦廚還短長。”薑婉白鬍胡說著。

取一塊木板，在一麵釘上一根長釘，長釘的尖端要穿透木板並暴露來大抵兩厘米長，將木板放好，取出一條鱔魚直接將它的腦袋戳到釘子的尖上，如許這條鱔魚就跑不了了。

反應了一下，田承寶搖了點頭。

比如這鱔魚，他們這裡遍及的做法是將鱔魚放進一個瓷盆裡，然後往內裡澆出來開水，再從速蓋上個蓋子，那鱔魚掙紮一會兒，就被燙死了。

田承寶看向薑婉白，除了兩隻眼睛還是殘剩一些灼人的光彩外，他又規複的跟平常一樣了，臉上冇有任何神采，看起來有些呆呆的。

田老二等人早早的就返來了，並且是滿載而歸，此時正在院子裡幫著女人們措置那些蝦，院中一片熱火朝天的模樣。

田承寶有些急，拉著薑婉白的手去摸那鱔魚肉的大要，這一摸，薑婉白刹時睜大了眼睛，她能較著的感遭到，一條鱔魚的肉大要都是藐小的坑窪，那是鱔魚的肉被堵截以後的粗糙感。

冇有水，這鱔魚爬的還是很快，就跟一條蛇一樣，幾個扭動就爬到了另一邊，眼看著就要鑽進一邊的櫃子上麵了。這讓薑婉白有些焦急，那邊的櫃子都是那種很大很高的木頭櫃，這鱔魚如果爬到那底下，可就不好往外弄了。

田承寶卻好似底子冇聞聲她的話一樣，緊緊的盯著那條還在扭動的鱔魚，盯著盯著，他俄然拿起一邊的刀，手腳利落的開膛、去內臟、去骨頭，行動簡練敏捷，毫不拖泥帶水，竟然比薑婉白還要快上一些。

等這三刀下去，兩片完整的鱔魚肉就弄好了。

就在薑婉白驚奇的時候，田承寶好似也在想著甚麼。

田承寶似有所悟的點點頭。

“好，你們都是功臣，明天中午，我給你們做好吃的。”薑婉白拿起那簍魚，笑眯眯的道。

薑婉白往外邊一看，隻見說話的不是彆人，恰是三叔祖，此時看他一臉的笑意，薑婉白頓時猜到了他的來意，或許這屋子頓時就要真真正正的屬於她了。

“甚麼好吃的？”田承寶的耳朵就像雷達一樣，統統關於吃的的話題他都主動截獲，以是他第一個問了出來。

難以置信的又摸了摸，肯定本身冇有摸錯，薑婉白俄然想起了一個成語，那就是廚子解牛，固然廚子解的是牛，而田承寶措置的是魚，但是他們卻有異曲同工之妙。