账号:
密码:
繁體小說網 - 曆史軍事 - 農家小事 - 第179章 豆瓣醬
翻页 夜间

第179章 豆瓣醬[第2頁/共2頁]

柳清聽著鐘鐘邊講邊剪辣子,也不嫌費事,反而聽得津津有味兒。“接下來呢,要咋整?”

也幸虧這後山夠大,內裡的野物也多,不然他們家這群人遲早要把後山吃光。

她家的人能吃就算了,雞鴨也特彆能吃,每天都得費好多玉米。之前地裡收回來的玉米都被它們吃了大半了。

這雞鴨能吃也就算了,可為甚麼阿黃和妮妮這兩隻奸刁拆台鬼也特彆能吃?看起來不過六七斤重的模樣,頓頓都要吃一大海碗飯!

她話纔剛說完,鐘大就從廚房裡出來了:“不好幸虧家裡歇著,又要上哪兒折騰去?粥還冇熬好,先把這餅子吃了。”

豪情的事情的確是要本身想通了纔有效,不然她說再多也是白搭心機。“好了,我們不說這些了。柳清,你今兒跟我去村莊裡收些胡豆返來吧,我們來做些新奇醬料。”

柳清聞言不美意義的笑了笑,說道:“但願吧。”她的眼睛,也不曉得他能接管多少。

“用豆子做成的,我們一會兒吃完早餐就去買吧。”她如果說現在就去,鐘大指不定會抽死她。

鐘鐘搖點頭,說道:“還冇呢,這以後還得持續放在驕陽下曬上幾天,直至生油味儘變得純香、紅亮纔算好。”

這胡豆就是蠶豆,她一開端不曉得胡豆就是蠶豆,還是問了李嬸才曉得的。上一回教李嬸做雜醬麪的時候,她就想本身做些豆瓣醬嚐嚐的了。

但是一向有彆的事情要忙,都冇有甚麼時候來研討這個。

這辣子晾乾以後又用潔淨的剪刀剪得跟指甲蓋大小,放著備用。

“接下來就是這胡豆了。我們要把胡豆焯熟,然後晾到內裡去幾天,讓它們本身黴好。等黴好以後我們再往裡加鹽巴,混著涼白開攪拌均勻。”

小媳婦兒喜好吃的粥是熬得米花兒都開了,粥油都出來了的那種,普通冇三刻鐘都熬不好。但是她從昨晚到現在就隻吃了那麼點東西,必然是餓得不可了的。

這醬不管是用來做回鍋肉、燉肘子、炒肉醬,還是用來燒魚蒸排骨……都能香死人!

“這曬好的辣椒也要加出來,還得插手米酒,菜籽油拌勻,拌勻後油能把辣椒醬淹住就差未幾了。”

但是鐘大就冇按常理出過牌啊,他還覺得小媳婦兒是在跟本身撒嬌呢。“嗯,媳婦兒我陪你去。你先把這餅子吃了,我去給你倒點兒水來。”