第36章 佈局[第2頁/共2頁]
“冇錯,這也是我不明白的處所。”既然有不同,為何還說是出了內鬼呢。他實在是不太明白。 “掌櫃的,你也曉得這些方劑都是我親手寫下來的,咱這廚子做出來的味道比擬我的,味道不但不會差,乃至是在我之上。這些飯店的廚子做出來的味道,固然冇有我們徒弟做出來的味道正,但是卻有
“嗯。老林,你聽到了吧,這裡就先交給你了。”說罷叫了個名為羅零的廚子過來,一起去了隔壁的小廚房。
歐陽明全程都看得很當真,鐘鐘的手速太快了,有些調料的用量他冇有看細心。“鐘鐘,你這做法和方劑上寫的有點不太一樣啊?” “想不到歐陽徒弟眼力這麼好,冇錯,那方劑我是冇有寫完整,你也曉得我們酒樓比來買賣有點顛簸,彆人能夠焦急,你但是不成以的,如果連你都受影響了,我們酒樓的危急就真的來了。不過現在看
纔有了明天。”掌櫃的接過話頭。
吧。讓林徒弟先掌廚。”鐘鐘揹著其他廚子朝歐陽明眨了眨眼睛。
鐘鐘先是把方劑交給了歐陽明,歐陽明細心看了一遍以後把方劑塞到懷裡,叮嚀羅零籌辦質料。
“鐘鐘,你說,此人會是誰?我們接下來要如何做纔好?”掌櫃的信賴鐘鐘有應對之道。因為現在的她實在是太淡定了。
小廚房裡。
“哦?這又是為何?莫非不是大廚二廚的才氣打仗到菜方劑麼?”鐘大不解。
一兩新奇豬肉和著挑出的螺肉剁成肉末,插手小蔥、少量鹽,拌勻以後又將肉回田螺殼中。
掌櫃的出門拿了紙筆,待鐘鐘寫好以後拿過一看,一道是手撕雞,一道是嗦螺。又叫了木娃把屋裡的菜都給小二們分了,三人才齊齊起家去了後廚。
“掌櫃的,我現在就先給你寫兩個方劑,然後去後廚那裡教教歐陽徒弟。至於保密之人是誰嘛,我想歐陽徒弟內心應當稀有了的。”
“徒弟,我......”老林一陣不安,這是徒弟第一次不帶他跟鐘家娘子學菜式,徒弟該不會思疑到他身上了吧......
“你的意義是......他們固然曉得了我們的方劑,但是曉得的並不完整,以是出來的味道似是而非?”掌櫃的還是不太信賴。
“掌櫃的,想必你現在也曉得了這些菜跟我們酒樓是有點差彆的。”
來,歐陽大廚公然是歐陽大廚。”一個超卓的廚子,就是不管何時都要用心做好本身的本分。
“歐陽徒弟你可真是妙運算元呢。”鐘鐘掩嘴笑道。
“以是......”