第56章 香辣烤魚[第1頁/共2頁]

熟諳的字很多，薑念挑了一些有難度的叫他們寫出來。

實在薑念說的多餘了些，固然朱大嬸冇用過鐵鍋，但如何把握火候讓魚皮不破，她還是得心應手的。

這麼大的魚有兩條，錢家幾人也吃不完。

也為了能更快吃到晚餐，就將魚下鐵鍋煎一煎吧。用油煎的體例固然冇有碳烤的風味，但魚肉更輕易入味。

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四周掛上了燈籠，照的院子裡亮亮的。

“那真是太好了，我每樣菜都要多吃一點！”

“錢二錢三彆跑了，進屋讓我考考你們倆的功課。”

薑念看到廚房另有些豆腐，也叫人切了放進鍋裡。

兩條魚煎好後放到一旁備用。

“好呀，我學的可好了，小四也學的很快，明天夫子都誇我們了呢！”

“把這兩條魚殺了吧，從魚背後片開，魚頭也從背部砍成兩半。”

錢四不如何吃辣，這會兒被烤魚辣的嘴裡嘶哈嘶哈的，卻捨不得放下筷子。

“真香啊，小錢哥哥，這香辣烤魚真好吃。”

“爺爺，大哥，我們快用飯吧！”

趁著大魚不如何轉動的時候，快速去掉鱗片，從後背部下刀劃開，把魚肚腸雜給掏了個潔淨。

不然這香辣烤魚如果少了辣味，該是多麼孤單。

但願今後想吃甚麼就吃甚麼。

因著他提早叮嚀過，朱大嬸便隻揉了些麪糰，冇再做其他的。

三人學的時候還短，說是考考他們，實在就是考識字和背書罷了。

再用淨水把魚身洗淨，冇一會兒的工夫兩條乾清乾淨的魚就鋪精裝在了大木盆裡。

錢二揉了揉被踩到的腳指，站起來去追逐逃竄的錢三。

“好，那明天我們就去辦。”

錢四靠著薑念迷惑的問道。

“哎呀，你這小子還踩我一腳！那我就做個大老虎麵具，好好揍你這個小老虎一頓！”

金黃酥脆的烤魚浸泡在湯汁裡，炭火煮著湯汁咕嘟咕嘟的冒著熱氣，再配著紅的綠的各種蔬菜顯得非常誘人。

嗯，過幾日能夠把這烤魚的做法也賣給陳掌櫃。

錢爺爺則是感覺有些撐得慌，圍著院子漫步去了。

錢二錢三溫馨下來，跟著薑念進了書房。

“你冇傳聞過幾日中秋節，飛雲堆棧要辦獅子舞嗎？到時候城中另有中秋燈會，大師都要戴上麵具插手，天然要提早做好籌辦呀。明天，給你們幾人也做上幾副麵具，想要甚麼樣的跟哥哥說。”

“好呀，小四喜好小貓咪，哥哥也喜好。我們再買兩隻貓咪返來，養在家裡好不好？”

等這些都煮好了各自盛到兩隻敞口的銅鼎中，把煎好的魚放在配菜上麵，便利一會兒用碳火加熱。

薑念和錢家幾人各自拿了碗筷，圍著銅鼎一圈，就這麼席地而坐。

看的薑念好笑不已。

不消薑念多說，朱大嬸手腳利落的把魚從缸裡拎出來，拿個大棒子狠狠敲在魚腦袋上，叫它們長久的暈了疇昔。

炒香後加水燒開，再插手方纔籌辦好的配菜煮熟。

錢爺爺先動筷後，其他幾人也忍不住動筷，烤魚鮮香入味，連朱大嬸做的餅子都吸滿了烤魚的湯汁。

“好呀好呀！”

幾人吃的頭也不抬，隻感覺香的快把舌頭吞進肚子裡。

冇過量久薑念就讓幾人去洗漱睡覺了。