145.神醫29[第2頁/共3頁]

“得嘞, 您給我來一碗。”行腳商立馬在草棚裡坐下, 眼睛直勾勾地盯著油鍋。

林淡趕緊解釋：“嬸嬸彆惱，我每天來給您家做工，不拿錢，學會了這道菜我就走得遠遠的，毫不在此處開店。我家隻要我和我娘二人，勢單力薄，若哪天你們見我在這四周開店，要打要砸且隨你們。”

林淡擺手道：“我說的贍養可不是那種贍養，你們怕是曲解了。大娘，當年您教我一道菜，現在我便教您三道菜，學上手了便可多招攬一些買賣，再把之前紅紅火火的日子過返來，您說好不好？”她邊說邊把磨好的豆漿用紗布幾次過濾潔淨，倒入大鍋裡熬煮。

此為防盜章　　齊氏滿心的不甘都在女兒的勸說中消泯, 隻能含淚點頭。

“你想跟我學做菜？這有甚麼……”老嫗話冇說完，一名年青女子走進草棚，刻薄道：“哪兒來的野丫頭，竟想占我家的便宜。教會了你，我孃的買賣還做不做了？快點給我滾蛋，不然我拿掃帚打你！”邊說邊拉開櫃子，把老嫗辛苦掙來的銅板全揣進本身荷包，眼中儘是貪婪之色。

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從這天起，林淡便跟著老嫗學做豆腐丸子。老嫗有三個兒子，大兒子遊手好閒，二兒子幼時便抱病死了，三兒子是老來子，現在才滿七歲，還是嗷嗷待哺的年紀。為了贍養兩個兒子，老嫗起早貪黑賣豆腐丸子，委實過得辛苦。幸虧她技術絕佳，倒也不消為生存憂愁。

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛，安排在一旁待用，緩緩道：“您一年到頭隻賣一個菜，客人吃久了便不新奇了，買賣天然冷僻。您點豆腐的技術非常好，何未幾做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦，彆名豆花，是豆腐的半成品，滋味卻涓滴不比豆腐差，有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道，天南海北的客人都有，北客來了您請他們吃鹹的，南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮，吃涼的。豆花本來冇有滋味兒，調味端賴醬汁，這醬汁的種類也很豐富，鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁，隻這一個菜，您便能夠做出千百種口味，等閒滿足任何客人的需求，可不比純真地賣豆腐丸子好很多？何況豆腐腦簡樸易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人不管何時都能吃到最新奇的食材，豈會不喜好？”

“兩個銅板一碗。”老嫗笑眯眯地答道。

“你不也是跟我學做菜來的嗎？我也冇說不教。”老嫗擰眉道。

林淡快走兩步進入草棚, 就見那行腳商已經等不及了，夾起一個滾燙的豆腐丸子放進嘴裡，一邊哈氣一邊咀嚼，末端豎起大拇指說道：“大娘，您的技術的確絕了！我走南闖北，從未吃過比這更好吃的豆腐丸子。”

“誒，好好好，你能想通便好。彆切菜了，快去睡吧。”齊氏摸摸女兒的腦袋，麵露欣喜。女兒比來變得越來越沉默寡言，卻也越來越固執勇敢，彷彿風吹雨打都不怕普通。