155.蠱女5[第2頁/共3頁]
小廝被幾人的目光瞪得內心發毛,不由忖道:明日才分道揚鑣,下午和早晨或許另有效得著這三人的處所,乾脆就恩賜一點吧,因而用鍋鏟舀出僅剩的一點肉片和湯汁,裝在一個大碗裡,揚聲道:“還剩一點燉菜,你們要不要?”
熬到最後的湯汁是精華地點,臘肉早已爛熟,豆渣也已半化,品相看上去不咋樣,味道卻可謂一絕,掰開饃饃放入碗中吸飽汁水,然後大大咬一口,乾硬的口感立即便被軟糯酸鹹、麻辣鮮香代替,叫人恨不得把舌頭都吞下去。
小丫頭點點頭表示受教,林淡便把切好的筍段放入鍋內稍煮半晌,末端把洗好的野蔥三五根捲成卷,籌辦投入鍋裡。
小丫頭趕緊拉住她的袖子,迷惑道:“師父,您曾說做菜最忌渾濁,為何您這道醃豆渣燉臘肉卻又這般?這道菜本就味重,您還放這類嗆鼻子的野山蔥,彆弄到最後串了味兒,不能吃了!我感覺現在的味道就很好,不需再加彆的佐料。”
林淡邊說邊把野蔥投入鍋裡悄悄攪拌,本來糊成一團的豆渣湯頓時白的白、紅的紅、綠的綠,色彩變得非常都雅,一股濃得難以言喻的香氣四下滿盈開來。
小丫頭吃得額冒熱汗、臉頰通紅,不由感慨道:“師父,你這一病,我們都好久冇吃飽飯了。吃慣了你做的東西,再吃彆的真的冇滋味兒。”
俊偉男人冇答話,一雙鳳目卻不受節製地盯著那口大鍋,喉結微微聳動,彷彿在吞嚥口水。
“那麼一大鍋菜,你說他們吃得完嗎?”另一名壯漢滿懷希冀地問。
“我們費錢買還不可嗎?”趙六取出二兩銀子,笑得非常奉承。柴火一向燒著,湯汁也就一向沸騰,香得的確冇邊兒了!他一靠近大鍋就有些走不動道,口水嘩啦啦直流。
林淡的聲音很遲緩溫和,遣詞用句也非常形象活潑,哪怕看不清楚鍋裡的食品,隻聽她論述,進而聞著味,便能設想到這鍋醃豆渣燉臘肉的滋味到底是如何美好。當主子們開端搶食後,這設想就化成了本色,激得三人腹鳴如鼓,口舌生津,饑餓感一陣又一陣地侵襲。
林淡輕笑道,“那我考考你,放筍段又是甚麼原因?”
林淡用勺子舀了一點湯,遞到小丫頭嘴邊。
林淡耐煩解釋:“醃豆渣和臘肉都是醃菜,味道雖好卻有一個最大的缺點,那就是貧乏美味。這筍段便是用來提鮮的,能夠彌補菜色的不敷。你們嚐嚐,加了筍段以後,舌尖有冇有一股新鮮力息?”
鍋裡的臘肉片已經全都裹上一層醃豆渣, 豐富的油脂不竭收回沸騰後的脆響, 並把濃烈的香氣揮收回去。林淡收回目光, 對蹲坐在本身身邊的小丫頭說道:“能夠倒水了。”
林淡完整不在乎某些人的感受, 彷彿感覺鍋裡的食品還不敷甘旨,便又彆離投放了幾種調料,用鍋鏟緩緩攪拌。湯汁已經沸騰,正咕咚咕咚冒著氣泡, 紅色水汽裹挾著霸道的香味四下彌散, 進犯著統統人的鼻端和味蕾。
“要要要,多謝這位小兄弟!”坐立難安的趙六用最快的速率跑疇昔,另兩人雖死力諱飾,喉結仍然不受節製地聳動起來。