16.廚娘15[第1頁/共3頁]
為了養家餬口,林淡在學藝的同時不得不做些小買賣,久而久之便建立起一支商隊,專門倒賣乾貨,把本地的海產帶去本地,又把本地的山珍帶去海邊,一來一往賺得也挺多。
等吃到菜品,林淡才找出啟事,無他,這家飯莊的廚子技術不可,做的魯菜不隧道。
吃完菜後,兩人坐在茶社的包間裡說話。俊偉男人低聲扣問:“嚴家菜味道如何?”
男人不接這茬,再一次發起:“這家店位置不好,我給你換一家,就在西城。”
正所謂“知己知彼百戰不殆”,要想與嚴家菜館打擂台,林淡還是得去咀嚼一下他們的菜肴,看看口味如何。但她的五官這些年並未變多少,如果讓二房、三房的人認出來,必定會給她使壞,隻能奉求那名俊偉男人去打包幾個招牌菜,拿到彆處去吃。
掌櫃對食材的吵嘴不太體味,隻得把大廚叫來。這位大廚剛滿二十,長相白淨漂亮,看著還很稚嫩。他技術固然不可,眼力卻極佳,必定道:“鮑魚都是雙頭鮑,燕窩都是雨季初盞官燕,魚翅有海虎翅、群翅、天九翅,皆為佳品……木耳不是淺顯木耳,是從絕壁峭壁上采摘的岩耳,可謂山珍中的魁首,都是好食材,不作假。”
“吃過嚴家菜再來吃這家的菜,口味就差了一兩個層次,難怪留不住轉頭客。”林淡放下筷子感慨。
想到這裡,林淡感喟道:“我的事都已包辦好,你今後便不消再跟著我了。”
林淡給了一其中不溜的代價,不會太貴,但也不便宜,見對方利落地掏了銀票,態度便也輕鬆起來,“這四周另有冇有彆的飯店,你們給我指導指導,免得我多跑冤枉路。你們放心,我手裡已經冇有上等貨了,都是些次品,銷給彆家對你們冇影響。”賣掉手頭統統的存貨,她的資金缺口便能填上。
又聽那大廚持續道:“嚴家的當家人是嚴朗晴,她最著名的招牌菜是萬福肉,皇上頭一次吃到就喜好得不可,當即把她留在宮裡當禦廚。傳聞一天不吃她做的菜,皇上內心頭就不舒暢,你說她得不得寵?”
俊偉男人看著她的背影,嗓音略有些發沉:“我早些年在西北馳驅,剋日纔回都城,且經常要出去行走,竟不知嚴家的行事已如此公允。”
俊偉男人盯著她矗立的背影,點頭莞爾。
告彆老闆,林淡再無閒逛的興趣,一言不發地往回走。
林淡被逗笑了,微微勾了勾唇,與那店小二搭起話:“你家飯店要不要乾貨,都是我從南洋帶來的上品,有鮑魚、燕窩、海蔘、瑤柱等等。山珍我這裡也有,種類還很多,可耐久供應穩訂貨源。”
西城區這些老饕就算不給她麵子,也得給皇上麵子,因而嚴家菜館就越做越大。
林淡麵色如常,目中卻滿是冷意,留下地點便告彆分開。出了橋園飯莊,她立即歸去找那位雜貨鋪的老闆,誆他說銀子已經湊齊,能夠過戶了。老闆公然各式推拒,還說她分開後便有人出了高價,把鋪麵買走了。
“這批貨我們全要了,林掌櫃您開個價吧。”大廚判定點頭。
這家菜館名叫橋園飯莊,鋪麵有嚴家菜館兩個大,裝修也極其豪華,內裡既有亭台樓閣又有小橋流水,環境極其高雅。達官朱紫出門在外都愛講究場麵,而這橋園飯莊的場麵遠比嚴家菜館更豪華,按理來講買賣不會差,但林淡與男人在大廳裡坐了好久也隻來了五六桌客人,比起嚴家菜館的客似雲來真是差得遠了。