182.蠱女32[第1頁/共3頁]
“不是,頭兒,您跟哪兒買來的鹵味?這也太香了吧?您給哥兒幾個嚐嚐!”趙六覥著臉懇求。
看來這就是嚴博的老婆,林寶田的師孃,按理來講林淡也得叫她一聲師奶。但這個尊稱林淡實在是叫不出口,隻因老婦現在的所作所為,充足將林淡好不輕易替林寶田洗白的名聲打落深淵。
林淡把窗戶翻開一條縫探看,發明領頭那人是名老婦,身上穿戴一件洗得發白的衣服,頭上一件珠釵也無,模樣非常落魄。嚴創業在旁攙扶她,一口一個“娘”地叫著,似是極其悲傷。
他的桌子上放著一個精美非常的食盒,盒蓋已經翻開,內裡用玉白的薄胎瓷碗裝著四樣菜,有葷有素,外型奇特。趙六等人也得了一個食盒,內裡裝有更多菜,擺盤卻不敷精美,想來是專門賄賂他們的。
湯九甩開幾人,徑直去了虎帳。好東西就得留著本身漸漸吃,誰捨得分給你們?
正所謂“拿人手短,吃人嘴硬”,趙六幾個常常吃嚴朗晴送來的美食,少不得替她說幾句好話:“頭兒,您就從了嚴禦廚吧。您那麼愛吃,嘴巴還刁,如果不娶嚴禦廚,您還想娶誰?連貴妃娘娘不也同意你們的婚事了嗎?我們想娶嚴禦廚還攀附不上呢,技術這麼好的媳婦,您打著燈籠都找不到第二個,矯情啥啊,從速上門提親去!”
林淡指指肘子和五花肉,輕笑道:“瞥見冇有,這肘子和五花肉皆被我油炸過, 外層起了焦皮,護住了內層的嫩肉, 這纔沒被鹵汁熬爛。但那豬皮倒是新奇的,未曾炸過,幾個時候下來早已化成濃稠的膠質, 與鹵汁融在一起了。好的鹵汁既要香濃,又要黏稠,這黏稠感從何而來?靠得就是豐富的油脂和膠質。不使豬皮熬化, 我如何把新鹵做出老鹵的味?如果你喜好,我下回把豬皮炸一炸再往鍋裡扔, 鹵好了放涼, 等著你來取。”
湯九捏住雞爪悄悄一扯,全部雞腿便被扯了下來,酥爛的肉連著嫩滑的皮,豐富的汁水滲著清澈的油脂,咬上一口鹹香四溢,甘旨非常;那肘子也燉爛了,皮一嘬就破,軟肉入口即化,蹄筋卻還帶著一點韌性,用舌頭悄悄一卷便能捲進嘴裡,口感微微彈牙;五花肉肥瘦均勻,醬香實足,瘦有瘦的筋道,肥有肥的軟糯,細細嚼上幾口,肥肉的汁水便與瘦肉的酥嫩完整融會在一起,再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣,滋味兒可謂絕妙!
隻見老婦捶著胸口嚎哭道:“該死的林寶田,你欺負我們孤兒寡母也就算了,還讓你的女兒來欺負我們!你女兒說你替我家老頭子養老送終,是個孝敬的,我呸!說這話的時候你們虧不負心?老頭子躺在病床上好幾個月,他林寶田彆壓服侍,就連遞杯水都未曾,滿是我裡裡外外辦理。我讓林寶田給我兒子送信,他卻怕我兒子返來以後跟他爭產業,麵上承諾得好好的,出了門便把信燒掉,害得我兒未能及時趕返來見他爹最後一麵,你們說貳心不心毒?親兒子本來就該擔當家業,他有甚麼資格禁止?老頭子死了,冇兒子摔盆,他便拿這個威脅我,讓我把家中財帛全給他,不給便不讓老頭子下葬。我無依無靠的能咋辦?老頭子的棺槨還停在家中,我不能讓他無處安身啊……”
“我們隻賣麪條和粥嗎?”芍藥見徒弟冇有籌辦其他的食材,不由有些奇特。