182.蠱女32[第2頁/共3頁]

一夜無夢，翌日，林淡早夙起床，先合麵，用濕布蓋上醒一會兒，然後熬粥、切配菜，籌辦驅逐客人。隨她一塊兒歸京的主子已走了大半，隻留下小竹和兩個識字的跑堂，芍藥、杜鵑賣力幫廚。

“頭兒，頭兒，您就給我們吃一口吧，就吃一口！今後我們再也不收嚴朗晴的東西了，真的！”趙六幾個齊齊圍上來，對著碗碟流口水。離得近了，鹵味的香氣就更加勾人，叫他們差點咬到本身的舌頭。

“我們隻賣麪條和粥嗎？”芍藥見徒弟冇有籌辦其他的食材，不由有些奇特。

嚴朗晴帶來的禦膳都用精彩的小碟子裝著，口味偏甜偏淡，並且量還少，幾近一口就無能掉一盤，好吃是好吃，卻不過癮。那裡像首級這幾盤鹵味，滿是大葷大腥，大油大膩，肉味濃得嚇人，用手拽一根雞腿下來，塞進嘴裡大嚼一通，再灌一口燒喉的酒，那滋味兒美得能夠登仙！這纔是糙老爺們兒愛吃的菜，夠勁！

林淡涓滴也不詰問湯九的身份，更冇有交友朱紫誠惶誠恐的感受，隻笑著點點頭，把人送走了。

正所謂“拿人手短，吃人嘴硬”，趙六幾個常常吃嚴朗晴送來的美食，少不得替她說幾句好話：“頭兒，您就從了嚴禦廚吧。您那麼愛吃，嘴巴還刁，如果不娶嚴禦廚，您還想娶誰？連貴妃娘娘不也同意你們的婚事了嗎？我們想娶嚴禦廚還攀附不上呢，技術這麼好的媳婦，您打著燈籠都找不到第二個，矯情啥啊，從速上門提親去！”

“早上需得吃的平淡，一碗粥、一碗麪足矣。何況天冇亮就起床的人都是些勞苦百姓，得趕去做工，手裡冇不足錢，叫一碗最便宜的白粥或是陽春麪已經頂天了，那裡會點菜吃。我們早上隻賣麵和粥，中午隨客人點，米、麵、菜都賣，下午便提早打烊，不做買賣，因為這四周有幾家妓館、賭.場，下午和早晨亂得很。”林淡耐煩解釋。

林淡指指肘子和五花肉，輕笑道：“瞥見冇有，這肘子和五花肉皆被我油炸過, 外層起了焦皮，護住了內層的嫩肉, 這纔沒被鹵汁熬爛。但那豬皮倒是新奇的，未曾炸過，幾個時候下來早已化成濃稠的膠質, 與鹵汁融在一起了。好的鹵汁既要香濃，又要黏稠，這黏稠感從何而來？靠得就是豐富的油脂和膠質。不使豬皮熬化, 我如何把新鹵做出老鹵的味？如果你喜好，我下回把豬皮炸一炸再往鍋裡扔, 鹵好了放涼, 等著你來取。”

“把布條拆了，蓋子掀了，用長勺攪一攪。”林淡揚聲交代。

湯九狼吞虎嚥地吃了幾口，彷彿是噎著了，趕緊端起杯子灌了一大口烈酒，這才心對勁足地感喟。感受屋裡靜得出奇，他抬開端來才發明趙六幾個已完整呆住了，模糊發綠的眼睛正死死盯著本身的食盒。

湯九見她不問，臉上竟暴露一些絕望的神采，走出去老遠還不斷轉頭看，神采龐大。走到巷子口，他瞥見劈麵的賭.場裡跑出來幾小我，咋咋呼呼道：“剛纔那股香味如何冇了，是誰家在做飯，也太他孃的勾人了！逛逛走，不賭了，回家用飯去！”