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繁體小說網 - 曆史軍事 - 女配不摻和(快穿) - 228.末世34
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228.末世34[第2頁/共3頁]

“娘,我返來了!”她帶著一群人來到一處農家小院,院子裡種了一些蔬菜,養了一群雞鴨,還開滿了紅白月季,看上去非常溫馨。

“周邊人氣的確不差, 但你也不看看你這家店能不能借他們的光。隻這衚衕胡衕就得繞十七八個彎, 人家能找到你這裡來嗎?開飯店恰當街開纔好,娘就冇見過把店開在死衚衕裡的。”齊氏仍然憂心忡忡。

小廚子想也不想就點頭承諾了,隨即朝後廚走去,一舉一動靈巧得不得了。老掌櫃瞪了林淡一眼,彷彿想罵她不知禮數,卻又礙於渾身戾氣的湯九,不敢開腔。一行人到得後廚,開端做菜。

“我本年二十有六,姓湯, 行九, 你叫我湯九哥便是, 或者直接叫九哥也行。”男人向齊氏行了一個長輩禮, 隨後便拿起斧頭劈柴。

在等候油溫冷卻的半晌,林淡又道:“你看看,這盆岩耳也冇發對,沸水燙了還不敷,還得插手少量粗鹽浸泡硬化,磨去後背的絨毛……”

罈子本來就隻要巴掌大,酒水還冇裝滿,抱在手裡輕飄飄的,當真是磕磣人!這些送禮的真是越來越不知所謂!出了庫房,管家在內心鄙棄大鬍子一番,轉頭就把這茬給忘了,因而這壇酒便靜悄悄地擺放在架子上落灰,無人來識。

林淡正籌辦給母親和湯九做午餐,門外俄然跑出去一小我,倒是橋園飯莊的店小二,神采有些憤恚:“可把你這騙子找到了!你說,你賣給我家飯莊的都是些甚麼東西,如何以次充好呢!”

“對對對,您說得都對!林掌櫃我錯了,先前是我曲解您了,您大人有大量諒解我這一次。我廚藝不精,求您必然要教教我!前一陣嚴家菜館推出了一道新菜名為鬆鼠鱖魚,賣相、口味均是一絕,已把我家僅剩的一些門客全都勾走了,我如果再不長進,我這‘禦膳世家’的招牌就真得砸在我手裡!”小廚子雙手合十幾次給林淡作揖。說一句知己話,隻看這泡發的技術,林淡就不比他父親和祖父差,給他當徒弟綽綽不足。

飯店的招牌已經請了木工去做,下午才氣送來,林淡明天冇籌算做買賣,隻讓主子抬來三口大鍋用以吊湯,一鍋清湯,一鍋奶湯,另有一鍋鹵湯。因為鋪麵的代價很便宜,她還剩下很多銀兩能夠花用,因而做菜幾近不計本錢,把整隻整隻的雞、鴨往鍋裡塞,彆的還要加肘子和豬骨等物,一起入水熬煮。

林淡盯著小廚子看了半天,點頭道:“你根基功很踏實,隻是完善一些經曆。用乾貨做菜,七成工夫在泡發,三成工夫在調味,你這泡發的工夫冇修煉到家,天然做不出好菜。”

“你如何又來了?你冇閒事可乾嗎?”瞥見男人, 林淡顯得很驚奇。

林淡輕笑道:“彆看我這幾鍋湯用料很足,彷彿非常拋費,但你要曉得,這幾鍋湯充足我做上百道菜,上百碗麪,涓滴也不華侈。我這鋪麵藏得太深,得熬些老湯吊住客人。所謂‘酒香不怕巷子深’,在我這裡便是‘湯濃不怕巷子深’,等湯熬好了,總會有人聞著味兒找來。”

另一頭,林淡的車隊持續沿著官道行進,三名壯漢為防再產生不測,始終保護擺佈。他們吃了早餐想吃午餐,吃了午餐眼巴巴地等著吃晚餐,吃了晚餐又跑去問林掌櫃另有冇有宵夜,日子過得實在舒坦。出一趟任務本來是極凶惡的一件事,三人來回數月,累瘦了七八斤都不止,現在卻都在林掌櫃的巧手投喂下補返來了,神采一個比一個紅潤。