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繁體小說網 - 曆史軍事 - 女配不摻和(快穿) - 25.廚娘24
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25.廚娘24[第2頁/共3頁]

三刻鐘後,威遠侯把一枚足赤的金錠子放在桌上,領著一群侍衛心對勁足地走了,走到半路似想起甚麼,又繞返來,把那些已經悄悄逃離的小地痞抓住,摁在故鄉菜館的大門前,狠狠打斷腿。

“未曾做過我爹研製的菜?”林淡反覆一句,笑容泛冷。

不等威遠侯把話說完,林淡就遺憾攤手:“那壇酒起碼還要再釀半年才氣喝,現在不到三月就取出來,已經算是毀了。侯爺若想喝,還得再等半年。”

麵前的這盤菜呈半圓形倒扣在碗中, 正一股一股冒著熱氣,模糊約約有米酒的甜香披收回來,卻並不濃厚,那是因為外層包裹的糯米粉曾在罈子裡發酵過,黏性更大, 以是緊舒展住了內層的香氣。

湯九公然曉得,“這是腐乳,也是用酒泡出來的。”

“作數,您請稍等。”一旦麵對門客,林淡立即收起假笑,變回了阿誰和順而又耐煩的林掌櫃。

甚麼叫做好菜?色香味俱全的菜就叫做好菜。林淡做的這盤菜,看著不顯,聞著也平平無奇,但是, 當你扒開內裡的糯米, 使那被緊舒展住的香氣展暴露來, 這盤菜便似刹時具有了靈魂。

“釀酒就該一庫一庫地釀,你卻每次隻釀一罈,你怎如此吝嗇?”威遠侯拉長了一張臉,語氣卻暖和很多。

湯九解釋道:“這是嚴朗晴讓我轉交給你的。她把嚴家菜譜的前六十頁拿走了,這些年未曾做過你爹研製的菜。這是你爹的遺物,該當歸你統統。”

翠綠的冰玉肉片因為滲入了鹵汁, 稍薄的部分已染上一點微紅, 看上去像柔滑的花瓣, 肉裡的油脂被熱氣一點一點逼出, 滲入進了亮褐色的糯米粉裡, 使兩種食材緊緊粘附在一起,粉中有肉,肉中有粉,非常入味。

湯九感覺這個笑容有些古怪,正想切磋,就見秦二孃走過來,期呐呐艾地開口:“林掌櫃,你剛纔說要給我拌一份黔州口味的鹵肉,現在還作不作數?”旁人全都被威遠侯嚇走了,唯獨她為了幾口吃的,固執地留了下來。

“兔崽子……”他把筷子用力拍在桌上,然後緩緩擼起袖子。卻在這時,林淡端著一碗粥和一碟紅紅白白的小方塊走過來,溫聲道:“冇吃飽就喝點粥,早上喝粥最好。”

“感去世子。”林淡接過書翻看,發明這是一本菜譜,恰是當年她爹補充的嚴家菜譜的下半部分。

“有的,各位大哥想吃甚麼,我這裡有鹵豬蹄、鹵豬耳、鹵五花肉、鹵雞、鹵鴨……素的有鹵豆腐、鹵藕片、毛豆……口味也很多,有五香的、麻辣的、酸辣的、甜的……”林淡耐煩號召一群侍衛。這些人剛纔還凶神惡煞、氣勢洶洶,這會兒卻全都暴露燦笑,一窩蜂湧到門口往那瓦罐裡看,神采非常垂涎。

究竟證明林淡能走很遠,比他設想得還要遠。

這家菜館真是神了,來交常常的滿是大人物,幸虧當初冇把林掌櫃獲咎死。她剛想到這裡,就見門口走出去一男一女,五官很類似,應當是兄妹,背麵還跟著幾個主子。也是巧了,那名男人秦二孃也熟諳,不由自主就打了一個顫抖。

“抱愧侯爺,這楊林肥我隻釀了一罈,肉也隻要一塊,現在都被您吃了。”林淡無法擺手。

威遠侯的胃早就被酒精腐蝕壞了,不疼的時候看上去很普通,疼起來便腹如刀割、盜汗淋漓,極其痛苦。聽了這話他不由微微一愣,待反應過來時湯九已把剩下的粉蒸肉都夾走了。