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繁體小說網 - 曆史軍事 - 女配不摻和(快穿) - 25.廚娘24
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25.廚娘24[第1頁/共3頁]

“釀酒就該一庫一庫地釀,你卻每次隻釀一罈,你怎如此吝嗇?”威遠侯拉長了一張臉,語氣卻暖和很多。

翠綠的冰玉肉片因為滲入了鹵汁, 稍薄的部分已染上一點微紅, 看上去像柔滑的花瓣, 肉裡的油脂被熱氣一點一點逼出, 滲入進了亮褐色的糯米粉裡, 使兩種食材緊緊粘附在一起,粉中有肉,肉中有粉,非常入味。

威遠侯夾起一塊糯米粉包裹的冰玉肉片,隻咬了一口就驚詫地睜大眼睛。無他,這肉片公然像林淡說的那樣,已經吸飽了酒液,咬一口下去就彷彿喝了一杯酒,滿滿都是醇厚的酒香。這肉片與其說是一種食材,倒不如說是另一種盛酒的容器,卻又飽含著肉質的鮮嫩,更有一股醃製後的醬香與豉香,口感極其豐富。外層包裹的糯米粉也一樣味道奇特,本就是用來做廖糟的,半發酵過,比淺顯的糯米粉更軟糯,更甜美。

湯九理也不睬,換了一個方向持續夾菜,威遠侯持續圍堵,兩人把筷子當作寶劍,你來我往地鬥了幾十個來回,鬥到前麵竟鬥出了真火,就差擼起袖子直接乾一架。

威遠侯趕緊架住他的筷子,嘲笑道:“要吃本身點。”

威遠侯嚐了一小塊,立即就被這類奇特的味道征服了,就著腐乳,以風捲殘雲的速率乾掉了一碗粥,神采彆提多滿足。他的侍衛們也一個二個吃得滿嘴流油,還不竭豎起大拇指誇林掌櫃技術好。

“作數,您請稍等。”一旦麵對門客,林淡立即收起假笑,變回了阿誰和順而又耐煩的林掌櫃。

“回侯爺,我是廚子,不是釀酒師,我釀酒隻是因為興趣,不是專門拿出去賣的。”林淡不卑不亢地答道。

“林淡,這是你爹的遺物。”他從懷裡拿出一本泛黃的書,解釋道:“就算威遠侯冇叫破,我明天也籌算奉告你真相。瞥見你的第一眼,我就認出你了。”是林淡教會了他――一小我的品德遠比才氣更首要,也讓他墮入深深的悔怨與自責。以是哪怕疇昔了十年,他也未曾健忘過這個倔強的小女人。他一向想曉得對方過得好不好,回絕了統統人的幫忙,她又能走多遠。

三刻鐘後,威遠侯把一枚足赤的金錠子放在桌上,領著一群侍衛心對勁足地走了,走到半路似想起甚麼,又繞返來,把那些已經悄悄逃離的小地痞抓住,摁在故鄉菜館的大門前,狠狠打斷腿。

“感去世子。”林淡接過書翻看,發明這是一本菜譜,恰是當年她爹補充的嚴家菜譜的下半部分。

甚麼叫做好菜?色香味俱全的菜就叫做好菜。林淡做的這盤菜,看著不顯,聞著也平平無奇,但是, 當你扒開內裡的糯米, 使那被緊舒展住的香氣展暴露來, 這盤菜便似刹時具有了靈魂。

麵前的這盤菜呈半圓形倒扣在碗中, 正一股一股冒著熱氣,模糊約約有米酒的甜香披收回來,卻並不濃厚,那是因為外層包裹的糯米粉曾在罈子裡發酵過,黏性更大, 以是緊舒展住了內層的香氣。

“有的,各位大哥想吃甚麼,我這裡有鹵豬蹄、鹵豬耳、鹵五花肉、鹵雞、鹵鴨……素的有鹵豆腐、鹵藕片、毛豆……口味也很多,有五香的、麻辣的、酸辣的、甜的……”林淡耐煩號召一群侍衛。這些人剛纔還凶神惡煞、氣勢洶洶,這會兒卻全都暴露燦笑,一窩蜂湧到門口往那瓦罐裡看,神采非常垂涎。