28.廚娘27[第1頁/共3頁]
另一頭,因為神仙無骨魚極受門客推許,林淡例外做了十桌菜,目睹天氣不早才洗手淨麵,籌辦回家。就在這時,老掌櫃領著一個麵白不必的年青男人走出去,神采如喪考妣。
“那你就奉告她,這四道菜均是我的作品,與橋園飯莊無關,想要菜便利來南城找我,如果怕了,這事就作罷。”林淡神態天然地收回銀票,嗓音不疾不徐、不卑不亢。
林淡曉得嚴家人都是些甚麼德行,故而也不驚奇或憤恚,站起家後緩緩道:“勞煩這位公公給嚴禦廚帶個話,就說林淡返來了,想與她再比一次了結前塵。她聽了自會明白。”話落遞了一張大額銀票。
店小二承諾一聲後吃緊忙忙去了,半晌後迴轉,語帶詫異:“果然出了一道新菜,叫神仙無骨魚,一整條魚都冇有骨頭,用奶白奶白的濃湯燴的稠稠的,口感又鮮又甜,入口即化。我瞥見永定侯府的老夫人帶著她家的嫡長孫也在,長孫公子向來不吃魚,嫌有刺,明天卻吃得嗷嗷的,直嚷著再來一條。店裡的買賣都快火爆了,內裡的門客捨不得出來,內裡的門客排著長隊等,他家的老掌櫃就讓伴計在門口放了很多長凳供客人安息,又請了平話的在街口平話,內裡吃、內裡笑,可熱烈了。我好不輕易才擠出來,鞋都掉了一隻。”
目睹明天又是門可羅雀的一天,林老二烏青著臉說道:“你去橋園飯莊看看,他們那邊是不是又推出一道新菜跟我們打擂台。”
“知人知麵不知心,彆看那小老闆整天笑眯眯的,內裡不曉得多暴虐呢!她們娘倆年紀悄悄都守了寡,這是遭報應了吧?”
“這四道菜是你做的?”年青男人也是從禦膳房出來的人,廚藝和味覺都不差,方纔已經在前堂嘗過四道菜,天然曉得林淡的廚藝究竟達到瞭如何的程度。她的刀功、火候、調味,均已是頂尖水準,比起禦膳房的廚子也不差。方纔他敢說“雲泥之彆”四個字,這會兒卻張不開口了。
年青男人彷彿與嚴朗晴非常熟稔,竟不要銀票,而是蔑笑道:“你與嚴禦廚的事,我曾聽她親口說過。當年你不如她,眼下你二人已是雲泥之彆,更何談重新比過?”
一瞥見那年青男人,裘小廚子臉上的笑容也緩慢消逝了,目中隱現肝火。
“好,我們找一個山淨水秀的處所住下。”林淡和順地安撫齊氏。她天然不會把廚藝比試的事奉告齊氏,免得她寢食難安。在朱紫眼中,禦廚隻是服侍人的奴婢,可在淺顯人看來,他們倒是招惹不起的存在。
林淡跟著跪下,嘴角卻盪出一抹諷笑。自從嚴朗晴當了禦廚以後,便經常為天子尋訪官方甘旨。誰家菜館做的菜好吃,口碑超群,她便把這家菜館的菜保舉給皇上,然後錄入皇家菜譜。
那玉快意隻巴掌大小,水頭也不敷,色彩更稱不上素淨,若不是刻了“敕造”二字,當真是丟在大街上都冇人要。但僅憑這兩個字,裘小廚子就不得不跪下叩首謝恩,心中再屈辱也說不出一個“不”字。
年青男人尖著嗓子說道,“恭喜裘大廚,你家的金毛獅子魚、醬釀大烏參、繁華丸子、神仙無骨魚,均被禦膳房看中,籌辦獻給皇上,入皇家食譜,這是犒賞,你們謝恩吧。”話落把一枚玉快意遞了疇昔。
林老二這些天急得跟熱鍋上的螞蟻似的,嘴角起了一大串燎泡。自從嚴朗晴入宮當了禦廚, 嚴家人就抖起來了,操縱各種手腕奪走了林老二手裡的彆的三成股分。現在他隻在店裡占著兩成股, 卻還要當掌櫃和采買,上高低下的瑣事均需他辦理, 累得像狗一樣, 獲得的銀錢卻連本來的非常之一還不到。