34.廚娘33[第1頁/共3頁]
林淡這番話剛說完, 在場世人便都傻了,連運籌帷幄的天子都暴露驚奇的神采。
天子一眼就看中了灰水粽,立即拿起筷子嚐了一口,然後滿足喟歎。灰水浸泡過後的糯米更甜、更軟、更爽滑,被肉餡分泌的汁水完整滲入,每一口都是濃烈鮮美的肉香,叫人恨不得把舌頭吞下去。嘗過林淡祕製的灰水粽再去嘗嚴朗晴的白粽,天子腦海中隻閃現四個字――平平無奇。
兩邊的樣品都小嚐一口,入城者很快就拿上本身心儀的粽子走了。天子站在高台上往下看,百無聊賴的表情早已被鎮靜和等候代替。他喜好這類比賽體例,不成控,以是纔會更加風趣。
遵循林淡的說法,將粽子送去給公眾咀嚼,讓他們本身來選,最後選出的必定是他們喜好的口味。他們並不曉得這兩桶粽子是誰做的, 更不曉得這關乎到一場比試的勝負, 因而才氣得出最公道的成果。
為表公道,幾名侍衛立即把統統粽子都拿出來一一查抄,點頭道:“啟稟陛下,右邊的粽子都打了繩結,左邊的冇有。”
世人彆離咀嚼兩種粽子,臉上的讚歎更濃。無他,這灰水粽不但光彩光鮮,香味奇特,連口感亦非常軟糯爽滑,雖已經放涼,滋味卻不失分毫,咬進嘴裡略略彈牙,先是嚐到一點糯米的甜,到前麵卻又湧上一股澀,最後便是濃得化不開的醬香和肉味,豐富的汁水充盈口腔,叫人回味無窮。
她大驚之下控告道:“這不對!林淡的糯米在灰水裡浸泡過,是臟的,賣相如何能夠比我的都雅?”
兩種粽子拆開後,灰水粽又都雅又好吃,白粽卻駁雜發硬,難以入口,難怪林淡的桶都快被拿空了,嚴朗晴的桶還是半滿。這一次,她輸得至心不冤。
林淡這才道:“即便不看繩結,把粽葉翻開也就是了。嚴禦廚,你不會辯白不出你本身的技術吧?”話落拿起兩個粽子,不緊不慢地拆開。
天子這才認識到林淡真正的企圖。這場比試的決定權已經不在他手裡, 也不在裁判手裡,而是在公眾手裡。為防他操縱皇權停止滋擾,她乃至規定了隻給入城者,不給出城者。天子能夠安排人出城去領粽子, 卻冇法節製入城者, 明天誰要來都城, 甚麼時候來, 唯有老天爺曉得。
天子把盤子端起來,細心嗅聞兩個粽子,眉梢不由挑高,然後把盤子遞給身邊的老禦廚,老禦廚聞過以後眼睛一亮,又遞給下一名裁判。世人輪著聞了一圈,最後交給嚴朗晴。
一行人來到西城門,挑了城門上的一座高台往下看。兩桶粽子被侍衛並排擺放在一起,彆離剝開一個掰碎,讓入城者咀嚼。端五將至,很多富人會給貧民發放粽子,全當積善性善,以是路人並不感覺奇特,又因為有侍衛看管,他們也不敢哄搶,說隻準入城者拿,便隻要入城者去拿,說隻準拿一個,誰也不敢多要。
瞥見世人微蹙的眉頭,林淡緩緩道:“灰水粽冷透以後吃,口感反而更好一些,軟糯中透著一點彈性,非常輕易入口。莫說包了肉餡,即便甚麼餡都不包,隻是沾糖吃,滋味也非常美好。淺顯的白糯米粽冷透以後卻會發乾發硬,不好入口,得熱一遍再吃,這就是二者的不同。為防你們說我勝之不武,便重新挑兩個粽子加熱了吃吧。”
嘗過林淡的粽子再去嘗嚴朗晴的粽子,口感和滋味立即降落了好幾個層次。這白糯米粽已經放涼了,冇有剛出鍋時的軟糯,咬進嘴裡略有些發黏,不好咀嚼,芯子倒是硬的,很難下嚥,連那肉餡都已經結塊,顯得乾巴巴的。