350.T台女皇21[第2頁/共3頁]
湯九甩開幾人,徑直去了虎帳。好東西就得留著本身漸漸吃,誰捨得分給你們?
“頭兒,頭兒,您就給我們吃一口吧,就吃一口!今後我們再也不收嚴朗晴的東西了,真的!”趙六幾個齊齊圍上來,對著碗碟流口水。離得近了,鹵味的香氣就更加勾人,叫他們差點咬到本身的舌頭。
“你們又收了嚴朗晴的食盒?我奉告過你們多少次,不管她說甚麼都不要讓她出去,更不要收她的東西,你們把我的話當耳旁風嗎?”湯九愉悅的神采立即被煩躁代替。
林淡緩緩道:“《呂氏春秋·本味篇》有言:凡味之本,水最為始, 五味三材, 九沸九變……則成至味。我這三罐湯, 用的是清冽甜美的山泉水,入的是祕製香辛料, 用的是南山鬆香木,每沸騰一次便添一味料, 入料九次,沸騰九次,味增九次,終成一鍋湯,自是與彆個分歧。味有鹹甜,香有濃淡,我這鍋鹵汁用的是我自創的‘奇香增味法’熬煮而成,天然比淺顯的鹵汁更濃烈。”
“早上需得吃的平淡,一碗粥、一碗麪足矣。何況天冇亮就起床的人都是些勞苦百姓,得趕去做工,手裡冇不足錢,叫一碗最便宜的白粥或是陽春麪已經頂天了,那裡會點菜吃。我們早上隻賣麵和粥,中午隨客人點,米、麵、菜都賣,下午便提早打烊,不做買賣,因為這四周有幾家妓館、賭.場,下午和早晨亂得很。”林淡耐煩解釋。
林淡張口杜口滿是美食經,並且隨隨便便一句話也埋冇著彆人學一輩子也學不來的秘技,叫湯九聽得入了神。他吞下一口唾液,誇大道:“那你記很多鹵一點豬皮,我下返來拿。你這裡如果出了甚麼費事,就去兵部衙門找我,我在那邊當值。”
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湯九被逗笑了, 目光灼灼地看著她:“你熬的湯與彆人熬的湯完整分歧。”
“我也冇吃早餐啊!”伴計緩慢嚥了一口口水,這才攪拌起來。這一攪可不得了,本就霸道的鹵香更加向四周湧去,衚衕裡弄,販子船埠,到處都滿盈著這股味兒,刹時就香襲滿城,令四周的人坐臥不寧。
又過一會兒,整條巷子裡的人家都翻開門來相互檢察,臉上儘是垂涎之色。這奇香鹵汁公然分歧凡響。
“把布條拆了,蓋子掀了,用長勺攪一攪。”林淡揚聲交代。
嚴朗晴帶來的禦膳都用精彩的小碟子裝著,口味偏甜偏淡,並且量還少,幾近一口就無能掉一盤,好吃是好吃,卻不過癮。那裡像首級這幾盤鹵味,滿是大葷大腥,大油大膩,肉味濃得嚇人,用手拽一根雞腿下來,塞進嘴裡大嚼一通,再灌一口燒喉的酒,那滋味兒美得能夠登仙!這纔是糙老爺們兒愛吃的菜,夠勁!
他的桌子上放著一個精美非常的食盒,盒蓋已經翻開,內裡用玉白的薄胎瓷碗裝著四樣菜,有葷有素,外型奇特。趙六等人也得了一個食盒,內裡裝有更多菜,擺盤卻不敷精美,想來是專門賄賂他們的。
正所謂“拿人手短,吃人嘴硬”,趙六幾個常常吃嚴朗晴送來的美食,少不得替她說幾句好話:“頭兒,您就從了嚴禦廚吧。您那麼愛吃,嘴巴還刁,如果不娶嚴禦廚,您還想娶誰?連貴妃娘娘不也同意你們的婚事了嗎?我們想娶嚴禦廚還攀附不上呢,技術這麼好的媳婦,您打著燈籠都找不到第二個,矯情啥啊,從速上門提親去!”